中老年人飲食介紹
中老年人在日常生活中，要注意的事項有很多，中老年人身體很容易受到損害，因此對中老年人身體保護要全面進行，飲食對身體調(diào)理效果很不錯，那中老年人飲食該如何進行呢，多吃一些利于身體健康的食物是不錯之選，同時飲食上也有一些注意事項，下面就詳細的介紹下。
中老年人飲食注意事項：
數(shù)量少一點。
老年人每日唾液的分泌量是年輕人的1/3，胃液的分泌量也下降為年輕時的1/5，因而稍一吃多，就會肚子脹、不消化。所以，老人每一餐的進食量應(yīng)比年輕時減少10%左右，同時要保證少食多餐。
質(zhì)量好一點。
蛋白質(zhì)對維持老年人機體正常代謝，增強機體抵抗力有重要作用。一般老人，每公斤體重需要1克蛋白質(zhì)，應(yīng)以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源為主。
蔬菜多一點。
多吃蔬菜對保護心血管和防癌很有好處，老人每天都應(yīng)吃不少于250克的蔬菜。
菜要淡一點。
老年人的味覺功能有所減退，常常是食而無味，總喜歡吃味重的食物來增強食欲，這樣無意中就增加了鹽的攝入量。鹽吃多了會加重腎負擔，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和擴散的幾率。因此，老人每天食鹽的攝入量應(yīng)控制在5克左右，同時要少吃醬肉和其他咸食。
品種雜一點。
要葷素兼顧，粗細搭配，品種越雜越好。每天主副食品(不包括調(diào)味料)不應(yīng)少于10樣。
飯菜香一點。
這里說的“香”，不是指多用鹽、味精等調(diào)味料，而是適當往菜里多加些蔥、姜等調(diào)料。人的五官是相通的，可以用嗅覺來彌補味覺上的缺失。聞著香噴噴的飯菜，老人一定能胃口大開。
食物熱一點。
生冷食物多性寒，吃多了會影響脾胃消化吸收，甚至造成損傷。因此，老年人要盡量避免生冷食物，尤其在嚴冬更要注意。
通過對中老年人飲食注意事項的認識，中老年人在飲食上，都是要進行合理安排，尤其是對高熱量、高脂肪的食物，中老年人需要少量選擇，否則對自身健康也是沒有任何幫助的，這點在飲食上都是要進行注意的。
