教師防職業(yè)病食療

1、多食利咽食物

具有清熱解毒功能的蔬菜水果，如南瓜、絲瓜、芹菜、蓮藕、雪梨、烏梅、蓮子心等，對(duì)防治慢性咽喉炎有一定的作用。刺激性食物如辣椒、大蒜等則應(yīng)少食，容易引起上火的油炸食物也不要多吃。

2、多食益腦食物

教師是腦力勞動(dòng)者，腦力勞動(dòng)會(huì)消耗大量的能量，因此，宜適當(dāng)補(bǔ)充富含氨基酸的食物，如魚(yú)、牛奶、大豆及其制品，以保證精力充沛、思維敏捷。另外，吃含磷脂豐富的蛋黃、大豆、胡蘿卜、魚(yú)、肉等能增強(qiáng)大腦的機(jī)能，提高工作效率。

3、多食養(yǎng)眼食物

教師的視力容易受到損害;上課時(shí)飛揚(yáng)的粉筆灰易使教師患結(jié)膜炎等眼疾，經(jīng)常感覺(jué)眼睛干澀、發(fā)癢。因此，除注意正確用眼外，教師要多食具有養(yǎng)肝明目作用的食物，如羊蹄筋、羊肝、胡蘿卜、菠菜、阿膠、烏骨雞、桑椹、甲魚(yú)、黑木耳等。

4、多食抗疲勞食物

教師長(zhǎng)時(shí)間站立講課，下肢肌肉處于緊張狀態(tài)，產(chǎn)生的乳酸在下肢積聚較多，會(huì)出現(xiàn)雙腿沉重、酸脹等不適。故教師宜多食水果、蔬菜、豆類等堿性食物，以消除疲勞。服用大棗、麥冬、桂圓、人參熬成的湯，也有消除疲勞的作用。

5、多食抗粉塵食物

教師在日常膳食中應(yīng)適當(dāng)多吃胡蘿卜素豐富的食物，如胡蘿卜、木瓜、南瓜、西蘭花、菠菜、油桃、杏等。胡蘿卜素是一種抗氧化劑，有預(yù)防塵肺病發(fā)生的作用。

很多教師的飲食不規(guī)律，營(yíng)養(yǎng)不均衡，進(jìn)而引發(fā)很多“與食有關(guān)”的諸多疾病。教師節(jié)來(lái)臨之際，我們特別盤(pán)點(diǎn)了當(dāng)下教師在飲食方面所存在的八個(gè)壞習(xí)慣，為了自身的健康，我們提醒每一位教師都應(yīng)該盡快改掉這些壞習(xí)慣。

教師職業(yè)病的飲食壞習(xí)慣

習(xí)慣1：不吃早餐

不吃早餐會(huì)嚴(yán)重?fù)p傷人的腸胃，進(jìn)而影響人的健康，使人無(wú)法精力充沛地工作，甚至導(dǎo)致早衰。德國(guó)的研究人員在對(duì)7000多人的長(zhǎng)期跟蹤調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，不吃早餐的人占到了40%。他們的壽命比其余60%的人平均縮短了2.5歲。而德國(guó)另一項(xiàng)針對(duì)80歲～90歲長(zhǎng)壽老年人的研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這些長(zhǎng)壽老人的共同點(diǎn)之一就是每天吃一頓豐盛的早餐。

溫馨提醒：早餐食物應(yīng)當(dāng)盡量做到可口、開(kāi)胃，增進(jìn)食欲，并且應(yīng)保證足夠的數(shù)量和較好的質(zhì)量。要知道不同食物在胃中停留的時(shí)間長(zhǎng)短是不一樣的，所引起的血糖反應(yīng)也不相同。因此，提醒廣大教師在早餐食物的選擇上一定要注意干稀搭配，葷素兼?zhèn)洹?/p>

習(xí)慣2：吃得過(guò)快

進(jìn)食速度太快，會(huì)加重人的腸胃負(fù)擔(dān)，久而久之就會(huì)導(dǎo)致肥胖。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多教師的午餐都是在辦公室里匆忙解決的。進(jìn)食速度過(guò)快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物被唾液淀粉酶初步消化，從而加重腸胃負(fù)擔(dān)。

溫馨提醒：教師吃飯時(shí)應(yīng)當(dāng)盡可能地慢一些，就算是工作很繁忙，也不應(yīng)犧牲自己吃飯的時(shí)間。要知道，健康的身體才是工作的本錢。

習(xí)慣3：暴食晚餐

對(duì)于不少教師而言，晚餐才是他們一天的正餐。老師們往往是早餐要看“表”，午餐要看“活”，只有到了晚上才能真正放松下來(lái)穩(wěn)坐在餐桌前，美美地大吃一頓。這樣的做法對(duì)健康極為不利。研究發(fā)現(xiàn)，早餐、午餐湊合，晚餐又吃得太豐盛的人，久而久之極易造成肥胖。

溫馨提醒：科學(xué)的進(jìn)食規(guī)律應(yīng)該是：第一、晚餐要素吃。晚餐應(yīng)以富含碳水化合物的食物為主。盡量減少過(guò)多的蛋白質(zhì)、脂肪類食物的攝入。第二、晚餐要少吃，一般要求晚餐所供給的熱量不超過(guò)全日膳食總熱量的三分之一。

習(xí)慣4：嗜飲咖啡

很多教師都習(xí)慣用喝一杯咖啡的方式來(lái)提神醒腦。研究表明，過(guò)量喝咖啡會(huì)產(chǎn)生很多不利的影響，比如降低受孕率、易患心臟病等等。美國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn)，一個(gè)人每天喝5杯或者更多咖啡，其患心臟病的概率比不喝咖啡者高出兩倍，且嗜咖啡年限越長(zhǎng)，飲量越多，患心臟病的可能性越大。

溫馨提醒：就算是很疲倦沒(méi)有精神，教師也不能依靠咖啡來(lái)提神醒腦。這時(shí)首先應(yīng)當(dāng)做的就是放下工作，充分休息，同時(shí)還應(yīng)注意到戶外多鍛煉一下身體。

習(xí)慣5：餐后吸煙

有人說(shuō)：飯后一支煙，賽過(guò)活神仙。殊不知此時(shí)吸煙的中毒量往往大于平時(shí)吸十支煙。原來(lái)人在吃飯以后，胃腸蠕動(dòng)加強(qiáng)，血液循環(huán)也大大加快，這時(shí)人體吸收煙霧的能力也就進(jìn)入了“最佳狀態(tài)”，因而煙中的有毒物質(zhì)比平時(shí)更容易進(jìn)入人體。

溫馨提醒：作為教師，戒煙，于己有利于自身的健康;于人，戒煙既能防止他人受“二次吸煙”之害，還為學(xué)生做出了良好的榜樣。