白領(lǐng)午餐吃什么好？警惕營(yíng)養(yǎng)搭配不當(dāng)
白領(lǐng)午餐吃什么好？
選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。研究發(fā)現(xiàn)，午餐攝入一定的蛋白質(zhì)，可以保持整個(gè)下午都會(huì)精力充沛。等量的蛋白質(zhì)食物比等量的碳水化合物和脂肪維持飽腹感的時(shí)間更長(zhǎng)。蛋白質(zhì)優(yōu)質(zhì)來(lái)源包括：奶酪、堅(jiān)果、豆腐塊、金槍魚(yú)及煮雞蛋等。
加點(diǎn)粗糧。粗糧(全谷食物)富含碳水化合物，為身體提供主要燃料。粗糧比精制食物含有更多有益健康的纖維素、微量元素和植物營(yíng)養(yǎng)素。午餐中可增加的粗糧包括：全麥面包或餅干、谷類(lèi)為主的零食、全麥松餅及糙米飯等。
一定有水果和蔬菜。果蔬中含有多種抗擊疾病的植物化學(xué)物質(zhì)、人體必需的多種維生素和微量元素以及大量的纖維素。午餐增加果蔬可以使?fàn)I養(yǎng)更全面。常見(jiàn)水果包括：蘋(píng)果、梨、香蕉、藍(lán)莓等。主要蔬菜包括：洋蔥、黃瓜、胡蘿卜和芹菜等。
從容、享受的心情。細(xì)細(xì)品味，盡情享受自己精心準(zhǔn)備的“營(yíng)養(yǎng)午餐”，也是“好午餐”的重要標(biāo)準(zhǔn)，千萬(wàn)不要叫外賣(mài)糊弄了事。自備營(yíng)養(yǎng)午餐既有益健康，又非常省錢(qián)。
那么，白領(lǐng)午餐有哪些禁忌呢？
白領(lǐng)午餐的禁忌
求速度：白領(lǐng)中午休息時(shí)間很短，最少的只有半個(gè)小時(shí)，就這一點(diǎn)時(shí)間，許多人還沒(méi)有充分地利用起來(lái)，寧可縮短吃飯時(shí)間聊天。
減肥少食：男人女人都開(kāi)始注意減肥，但又沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的營(yíng)養(yǎng)師提供節(jié)食的方法，長(zhǎng)此以往使胃長(zhǎng)期得不到運(yùn)動(dòng)，造成功能退化。
營(yíng)養(yǎng)搭配不當(dāng)：以煎炸食品為多，品種少，營(yíng)養(yǎng)不全面，盒飯雖然品種較多，但是烹制方法不科學(xué)，而且許多攤主為了節(jié)約成本，不會(huì)提供最新鮮、時(shí)令的葷素菜。
飲食不規(guī)律：白領(lǐng)工作比較忙，午餐時(shí)間不穩(wěn)定，沒(méi)事的時(shí)候早一點(diǎn)吃，有事的時(shí)候拖到下午，甚至不吃。這是導(dǎo)致胃病的主要原因。
白領(lǐng)午餐吃什么好？白領(lǐng)的午餐要謹(jǐn)記以上標(biāo)準(zhǔn)哦。
