我們都知道，烤箱錫紙是比較常見(jiàn)的一種烹飪用品，很多人用烤箱烤食物的時(shí)候都會(huì)用錫紙，比如烤魚、烤雞翅等等，烤箱錫紙用途有很多，那么烤箱錫紙是什么材料？錫紙可以放入電磁爐中嗎？下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、烤箱錫紙是什么材料？
2、錫紙可以放入電磁爐中嗎
3、使用烤箱錫紙的注意事項(xiàng)
烤箱錫紙是什么材料？
錫紙是一種涂有或粘貼有銀（大多數(shù)是銀白色）的薄膜狀金屬紙。如今，錫紙實(shí)際上是鋁箔。在香港被稱為錫紙。它是一種扁平的金屬鋁。制成的工具主要用于廚房烹飪，盛裝食物或制作一些簡(jiǎn)單干凈的材料。
原始的錫箔紙實(shí)際上是由錫制成的，也由錫鋁合金制成。但是，由于錫箔比鋁箔硬，并且在制作食物時(shí)會(huì)給食物帶來(lái)錫的氣味。因此，在降低鋁的價(jià)格之后，鋁箔紙逐漸取代了錫箔紙。
錫紙可以放入電磁爐中嗎
錫箔紙不能放在電磁爐上，因?yàn)殡姶艩t的工作原理是磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱，電流產(chǎn)生磁場(chǎng)，并在面板上感應(yīng)鐵鍋體，然后產(chǎn)生渦流，使鐵鍋本身發(fā)熱來(lái)加熱食物。將紙放在電磁爐上，電磁爐不能感應(yīng)鐵鍋體，不能產(chǎn)生渦流，因此不能用來(lái)加熱食物。
使用烤箱錫紙的注意事項(xiàng)
1、鋁箔紙分為正面和背面。包裝食物之前，必須先區(qū)分正面和背面，并用磨砂表面包裹食物。
2、用錫箔紙包裹的食物在烘烤時(shí)應(yīng)放在烤箱中間，不要太遠(yuǎn)。
3、使用錫箔紙燒烤時(shí)，盡量避免與強(qiáng)酸，堿性調(diào)味品或食物接觸，例如醋，檸檬，小蘇打等，以免發(fā)生化學(xué)反應(yīng)并對(duì)人體產(chǎn)生有害物質(zhì)。
4、最好在使用前用清水沖洗錫箔，以免錫箔上留有在食品加工過(guò)程中產(chǎn)生的細(xì)小碎屑。
5、錫紙不應(yīng)該直接暴露在明火中，也不要在微波爐中加熱。如果將微波爐設(shè)置為燒烤功能，請(qǐng)按照說(shuō)明進(jìn)行操作。
6、使用錫箔紙包裹食物時(shí)要小心。不要讓錫箔有裂縫，否則會(huì)導(dǎo)致水蒸氣從裂縫滲入食品中并影響口味。
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