一個(gè)地方的美食也是這個(gè)地方文化的代表，今天我們就從美食入手，穿過(guò)上海的大街小巷，體驗(yàn)上海的美麗。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解上海十大人氣餐館排名吧！
上海十大人氣餐館排名
1、上海老飯店，2、沈大成，3、老正興菜館，4、南翔饅頭店，5、小南國(guó)，6、綠波廊，7、王寶和酒家，8、揚(yáng)州飯店，9、喬家柵食府，10、功德林。
1、上海老飯店
地址：福佑路老城隍廟西側(cè)
上海老飯店是上海市的一家餐館，原名“榮順館”，由上海川沙人張煥英創(chuàng)建于清光緒元年（1875年），地處“海上明園”豫園旅游區(qū)內(nèi)。以經(jīng)營(yíng)上海本地風(fēng)味菜為特色。有“品味源頭上海菜，駐足百年老飯店”之美譽(yù)。
飯店外觀為飛檐翹角仿明清風(fēng)格，緊鄰?fù)鉃⒛暇┞凡叫薪旨靶绿斓氐染包c(diǎn)。上海老飯店作為上海菜的發(fā)源地，由國(guó)家級(jí)大師主理，以選料精細(xì)、風(fēng)味醇正著稱。著名菜肴有油爆河蝦、蝦子大烏參等。設(shè)30余間包房，容納800余人同時(shí)用餐。馬耳他總統(tǒng)等不少國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人曾光臨該店。
2、沈大成
沈大成起家時(shí)創(chuàng)始人沈阿金為集點(diǎn)心與風(fēng)味小吃之大成，故取店名為沈大成，由于沈大成注重選料，講究制作精細(xì)，發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)，立意創(chuàng)新，因而一舉成名，因此沈大成的壽桃、壽糕、桂花條頭糕、雙釀團(tuán)，青團(tuán)等品種享有盛名，還有蟹粉小籠、餛飩、各式二面黃及宴席點(diǎn)心，均各個(gè)獨(dú)特，口碑甚佳，因而早在上世紀(jì)三十年代就享譽(yù)海內(nèi)外，近年來(lái)沈大成為圓小吃風(fēng)味之大成，研究推出帶有濃郁上海風(fēng)味的醉蝦、醉蟹和香糟系列，這些風(fēng)味菜深得廣大消費(fèi)者歡迎，已成為沈大成的特色菜之一。
3、老正興菜館
地址：上海黃浦區(qū)福州路556號(hào)近浙江中路東南角
老正興菜館始創(chuàng)于同治元年，至今已有百余年歷史，是上海最負(fù)盛名的經(jīng)營(yíng)“上海本幫菜”風(fēng)味的菜館之一。現(xiàn)有一套獨(dú)特的烹調(diào)技藝，成為獨(dú)具特色的經(jīng)營(yíng)正宗上海菜的名牌企業(yè)，馳名中外。
4、南翔饅頭店
地址：位于豫園九曲橋畔
南翔饅頭店，始建于光緒二十六年，其前身是長(zhǎng)興樓，該面食店小籠饅頭聞名，皮薄餡大，口味鮮香，是上海名特小吃。如今它已經(jīng)擁有眾多分店，在日本、韓國(guó)、印度尼西亞、新加坡等都能吃到它的小籠饅頭。
5、小南國(guó)
地址：上海長(zhǎng)沙路
與上面幾家比較，小南國(guó)屬于年輕餐廳，但是它依舊成為了上海人民聚會(huì)就餐的熱門餐飲店之一，店內(nèi)的裝修很具上海風(fēng)，菜肴也是地地道道的上海菜。本地人來(lái)這里吃飯會(huì)感覺格外親切。
6、綠波廊
原址：明朝嘉靖潘氏豫園西樓閣軒廳
綠波廊是上海的招牌餐館之一，建于明嘉靖年間。以海派菜式著稱，主要名菜名點(diǎn)有“扇形甩水”、“生爆鱔背”、“蘿卜絲酥餅”。綠波廊酒樓以國(guó)宴、船點(diǎn)著稱，以接待世界政要、國(guó)賓名流多而享譽(yù)海內(nèi)外。
7、王寶和酒家
享有"蟹大王，酒祖宗"之稱的酒家是上海最早的酒家之一，創(chuàng)建于1744年。是以專營(yíng)紹興陳年黃酒而著稱，以專營(yíng)"王寶和老酒"，清水河蟹聞名于世，供應(yīng)的花雕、太雕、陳加飯、金波等優(yōu)質(zhì)黃酒香氣濃郁，酒味醇厚。王寶和酒家的菜肴集各幫之長(zhǎng)，尤以經(jīng)營(yíng)清水大河蟹聞名。該酒家經(jīng)營(yíng)的蟹筵，以特、新、優(yōu)取勝，烹制的蟹菜風(fēng)味獨(dú)特，其中"芙蓉蟹粉"、"翡翠蝦蟹"、"流黃蟹斗"、"陽(yáng)澄蟹卷"尤為著名。
8、揚(yáng)州飯店
地址：上海浦東新區(qū)嶗山路703號(hào)近浦電路
上海揚(yáng)州飯店，是一家中華老字號(hào)店，它是以經(jīng)營(yíng)淮揚(yáng)風(fēng)味菜點(diǎn)而著稱，并且形成了自己獨(dú)特的稱號(hào)——莫家菜。水晶肴肉、莫家干絲、清燉蟹粉獅子頭、火腿蘿卜絲酥餅、開蔥酥餅、揚(yáng)州煨面等很受顧客喜愛。
9、喬家柵食府
地址：襄陽(yáng)南路336號(hào)
喬家柵食府，創(chuàng)始于清宣統(tǒng)元年，其前身是永茂昌湯團(tuán)店，是上海老字號(hào)餐飲店，它以菜肴、點(diǎn)心而聞名于餐飲界。旗下的蘇式湯團(tuán)、八寶飯、粽子松糕、月餅、重陽(yáng)糕等都是享譽(yù)海內(nèi)外的。
10、功德林
功德林，一聽名字就能猜測(cè)出它是一家素食店，它創(chuàng)始于1922年，是素食鼻祖之稱。該素菜以淮揚(yáng)風(fēng)味為基礎(chǔ)，兼容了北方人的口味，確立了自己的獨(dú)特風(fēng)格。 其著名的菜肴有：天竺素齋、羅漢素齋、如意紫鮑、普渡眾生、白果蘆薈等。
轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源：360常識(shí)大全網(wǎng) http://m.tzbym.cn/
