嬰幼兒能吃全麥?zhǔn)称穯?/h1>
2016-03-27 11:10:47 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：“吃全麥更健康”。可是并不是所有人群都適合食用。營(yíng)養(yǎng)專家指出，全麥?zhǔn)称芳按旨Z不利于孩子的營(yíng)養(yǎng)吸收，因而應(yīng)該少吃。
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嬰幼兒能吃全麥?zhǔn)称穯?/p>
全麥?zhǔn)称芬残杞】凳秤?/strong>
白面包雖然在加工過(guò)程中，纖維素、礦物質(zhì)和維生素丟失得多，但是它卻含有蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪，能為孩子的生長(zhǎng)發(fā)育提供能量。而最為家長(zhǎng)推崇的全麥面包和粗糧，卻會(huì)因較高的纖維含量干擾礦物質(zhì)和微量元素的吸收。因此，全麥和粗糧的攝入不宜過(guò)多，通常不要超過(guò)主食總量的1/4。
為了保證礦物質(zhì)和微量元素的攝入，除了限制粗糧，還需要多吃蔬果。但齊可民也指出，在吃蔬菜的問(wèn)題上也有家長(zhǎng)存在誤區(qū)。比如，孩子怎樣都不愛(ài)吃某種蔬菜，家長(zhǎng)卻偏偏要逼他吃。其實(shí)，蔬菜中的維生素和礦物質(zhì)也可以從其他食物中獲得，如孩子不愛(ài)吃胡蘿卜，可以從蛋黃和動(dòng)物肝臟中獲得維生素A和胡蘿卜素;不吃土豆，可以讓孩子從香蕉里攝取鉀。當(dāng)然，這不是給孩子不吃蔬菜找理由，從平衡飲食的角度來(lái)說(shuō)，該吃還是要吃，只是某些時(shí)候，家長(zhǎng)也可以變通一下，用替換法將孩子的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)上去。
2歲寶寶可接觸全麥?zhǔn)称?/strong>
嬰幼兒時(shí)期的寶寶消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完全：唾液分泌量少，牙齒少，咀嚼能力差;胃容納量很小，胃壁肌肉不發(fā)達(dá);腸壁較薄，滲透性好。全麥中纖維素含量較高，食用后對(duì)寶寶的腸胃有一定刺激。
接觸全麥，2歲開(kāi)始
雖然全麥?zhǔn)称酚蟹N種的益處，但對(duì)于0-2歲的嬰幼兒來(lái)說(shuō)，全麥?zhǔn)称凡贿^(guò)是一種阻礙他們享用其它“美食”，影響他們健康成長(zhǎng)的障礙罷了。那么應(yīng)該什么時(shí)候開(kāi)始給寶寶吃全麥?zhǔn)称凡攀菍?duì)身體有益呢?
2歲以后，牙齒差不多長(zhǎng)好了，胃腸功能發(fā)育基本完善了，是時(shí)候向?qū)殞毜纳攀持性黾尤準(zhǔn)称芬栽黾铀麄兝w維素的攝入量了。不過(guò)要注意的是，剛剛開(kāi)始吃的時(shí)候不宜過(guò)多，每天不要超過(guò)30克，而且最好分開(kāi)吃。因?yàn)閿z入太多的纖維會(huì)有負(fù)面作用，如抑制進(jìn)食，阻礙對(duì)鈣、鋅、鐵的吸收等。纖維素還能夠增加糞便的體積，讓排便頻率加快，一般嬰幼兒都不建議多吃。
1歲嬰兒之內(nèi)不要吃蜜 10歲以下兒童飲食禁忌
孩子在不同的年齡階段所需營(yíng)養(yǎng)不同，爸爸媽媽們對(duì)孩子的健康生長(zhǎng)非常關(guān)注，那么你們同時(shí)注意了孩子食物的禁忌了嗎，現(xiàn)在，我們介紹以下10歲以下小孩的食物禁忌。
3個(gè)月內(nèi)的嬰兒不要吃鹽
3個(gè)月內(nèi)的嬰兒并是從母乳或牛奶中吸收的鹽分足夠了，不是不需要鹽。3個(gè)月后，隨著生長(zhǎng)發(fā)育，小寶寶腎功能漸漸健全，鹽的需要量漸漸增加了，此時(shí)可適當(dāng)吃一些點(diǎn)。原則是6個(gè)月后方可將食鹽量每日控制在1克以下。
1歲嬰兒之內(nèi)不要吃蜜
1周歲內(nèi)小寶寶的腸道內(nèi)正常菌群尚未完全建立，吃入蜂蜜后易造成感染，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹泄等癥狀。小寶寶周歲后，腸道內(nèi)正常菌群建立，故食蜂蜜不妨。
3歲幼兒以內(nèi)不要飲茶
3歲以內(nèi)的幼兒不宜飲茶。茶葉中含有大量的鞣酸，會(huì)干擾人體對(duì)食物中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及鈣、鋅、鐵的吸收，引起嬰幼兒缺乏蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)而影響其正常生長(zhǎng)發(fā)育。
茶葉中的咖啡因是一種非常強(qiáng)的興奮劑，可能誘發(fā)少兒多動(dòng)癥。
5歲以內(nèi)幼兒不要吃補(bǔ)品
5歲以內(nèi)是小寶寶發(fā)育的關(guān)鍵期，補(bǔ)品中含有很多激素或類激素物質(zhì)，可造成骨骺提前閉合，縮短骨骺生長(zhǎng)期，結(jié)果引起孩子個(gè)子矮小，長(zhǎng)不高;激素會(huì)干擾生長(zhǎng)系統(tǒng)，引起性早熟。
另外，年幼進(jìn)補(bǔ)，還會(huì)造成牙齦出血、血壓升高、腹脹、口渴和便秘等癥狀。
嬰幼兒能吃全麥?zhǔn)称穯?/p>
全麥?zhǔn)称芬残杞】凳秤?/strong>
白面包雖然在加工過(guò)程中，纖維素、礦物質(zhì)和維生素丟失得多，但是它卻含有蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪，能為孩子的生長(zhǎng)發(fā)育提供能量。而最為家長(zhǎng)推崇的全麥面包和粗糧，卻會(huì)因較高的纖維含量干擾礦物質(zhì)和微量元素的吸收。因此，全麥和粗糧的攝入不宜過(guò)多，通常不要超過(guò)主食總量的1/4。
為了保證礦物質(zhì)和微量元素的攝入，除了限制粗糧，還需要多吃蔬果。但齊可民也指出，在吃蔬菜的問(wèn)題上也有家長(zhǎng)存在誤區(qū)。比如，孩子怎樣都不愛(ài)吃某種蔬菜，家長(zhǎng)卻偏偏要逼他吃。其實(shí)，蔬菜中的維生素和礦物質(zhì)也可以從其他食物中獲得，如孩子不愛(ài)吃胡蘿卜，可以從蛋黃和動(dòng)物肝臟中獲得維生素A和胡蘿卜素;不吃土豆，可以讓孩子從香蕉里攝取鉀。當(dāng)然，這不是給孩子不吃蔬菜找理由，從平衡飲食的角度來(lái)說(shuō)，該吃還是要吃，只是某些時(shí)候，家長(zhǎng)也可以變通一下，用替換法將孩子的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)上去。
2歲寶寶可接觸全麥?zhǔn)称?/strong>
嬰幼兒時(shí)期的寶寶消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完全：唾液分泌量少，牙齒少，咀嚼能力差;胃容納量很小，胃壁肌肉不發(fā)達(dá);腸壁較薄，滲透性好。全麥中纖維素含量較高，食用后對(duì)寶寶的腸胃有一定刺激。
接觸全麥，2歲開(kāi)始
雖然全麥?zhǔn)称酚蟹N種的益處，但對(duì)于0-2歲的嬰幼兒來(lái)說(shuō)，全麥?zhǔn)称凡贿^(guò)是一種阻礙他們享用其它“美食”，影響他們健康成長(zhǎng)的障礙罷了。那么應(yīng)該什么時(shí)候開(kāi)始給寶寶吃全麥?zhǔn)称凡攀菍?duì)身體有益呢?
2歲以后，牙齒差不多長(zhǎng)好了，胃腸功能發(fā)育基本完善了，是時(shí)候向?qū)殞毜纳攀持性黾尤準(zhǔn)称芬栽黾铀麄兝w維素的攝入量了。不過(guò)要注意的是，剛剛開(kāi)始吃的時(shí)候不宜過(guò)多，每天不要超過(guò)30克，而且最好分開(kāi)吃。因?yàn)閿z入太多的纖維會(huì)有負(fù)面作用，如抑制進(jìn)食，阻礙對(duì)鈣、鋅、鐵的吸收等。纖維素還能夠增加糞便的體積，讓排便頻率加快，一般嬰幼兒都不建議多吃。
1歲嬰兒之內(nèi)不要吃蜜 10歲以下兒童飲食禁忌
孩子在不同的年齡階段所需營(yíng)養(yǎng)不同，爸爸媽媽們對(duì)孩子的健康生長(zhǎng)非常關(guān)注，那么你們同時(shí)注意了孩子食物的禁忌了嗎，現(xiàn)在，我們介紹以下10歲以下小孩的食物禁忌。
3個(gè)月內(nèi)的嬰兒不要吃鹽
3個(gè)月內(nèi)的嬰兒并是從母乳或牛奶中吸收的鹽分足夠了，不是不需要鹽。3個(gè)月后，隨著生長(zhǎng)發(fā)育，小寶寶腎功能漸漸健全，鹽的需要量漸漸增加了，此時(shí)可適當(dāng)吃一些點(diǎn)。原則是6個(gè)月后方可將食鹽量每日控制在1克以下。
1歲嬰兒之內(nèi)不要吃蜜
1周歲內(nèi)小寶寶的腸道內(nèi)正常菌群尚未完全建立，吃入蜂蜜后易造成感染，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹泄等癥狀。小寶寶周歲后，腸道內(nèi)正常菌群建立，故食蜂蜜不妨。
3歲幼兒以內(nèi)不要飲茶
3歲以內(nèi)的幼兒不宜飲茶。茶葉中含有大量的鞣酸，會(huì)干擾人體對(duì)食物中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及鈣、鋅、鐵的吸收，引起嬰幼兒缺乏蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)而影響其正常生長(zhǎng)發(fā)育。
茶葉中的咖啡因是一種非常強(qiáng)的興奮劑，可能誘發(fā)少兒多動(dòng)癥。
5歲以內(nèi)幼兒不要吃補(bǔ)品
5歲以內(nèi)是小寶寶發(fā)育的關(guān)鍵期，補(bǔ)品中含有很多激素或類激素物質(zhì)，可造成骨骺提前閉合，縮短骨骺生長(zhǎng)期，結(jié)果引起孩子個(gè)子矮小，長(zhǎng)不高;激素會(huì)干擾生長(zhǎng)系統(tǒng)，引起性早熟。
另外，年幼進(jìn)補(bǔ)，還會(huì)造成牙齦出血、血壓升高、腹脹、口渴和便秘等癥狀。
