孕婦能吃鰻鱺魚嗎
要說起鰻鱺魚能多數(shù)人都不知道這是種什么魚，可是只要一說鱔魚大家就會(huì)有恍然大悟的感覺了.沒錯(cuò)鰻鱺魚就是我們生活種常見的鱔魚，鱔魚分為幾種種類，常見的有白鱔魚，黃鱔魚這兩種.鱔魚喜歡生活在泥沼和水溝里面，外形上長(zhǎng)的有點(diǎn)像蛇.想要抓住鱔魚需要有一定的技巧，因?yàn)轺X魚身體表面很滑.
不用說想必大家都吃過鱔魚不管是哪一種的，鱔魚的營(yíng)養(yǎng)成分和其藥用價(jià)值是不可估量的.對(duì)身體而言鱔魚是種大補(bǔ)的食物，對(duì)于醫(yī)學(xué)上而言鱔魚又是種很好的藥材.所以說孕婦也是可以吃鰻鱺魚的.
【簡(jiǎn)介】為鰻鱺科動(dòng)物鰻鱺的肉.異名：白鱔、鰻魚、白鰻、青鱔.
【功用】補(bǔ)虛損，祛風(fēng)濕，殺蟲.主治：久病虛損勞瘺，骨蒸發(fā)熱，消瘦體倦;小兒疳積;風(fēng)濕痹痛，或腳氣腫痛;痔瘺便血或瘰疬潰爛等.
成分：含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素PP、鈣、磷、鐵等.
性味歸經(jīng)：味甘，性平.入肝、腎、脾經(jīng).
用法：煮湯或清蒸，或研末.
藥性
味甘;性平
歸經(jīng)
肺;脾;腎經(jīng)
功效
健脾補(bǔ)肺;益腎固沖;祛風(fēng)除濕;解毒殺蟲
功效分類：補(bǔ)益藥
主治：
五臟虛損;消化不良;小兒疳積;肺癆咳嗽;陽(yáng)痿;崩漏帶下;腳氣水腫;風(fēng)濕骨痛;腸風(fēng)痢疾;瘡瘍痔瘺;瘧疾;腸道寄生蟲
用法用量
內(nèi)服：煮食，100-250g;或燒灰研末.外用：適量，燒存性，研末調(diào)敷.
用藥禁忌
注意：脾胃虛弱，易于腹瀉或痰多者不宜.
【應(yīng)用舉例】1.鰻鱺500克，切段，用水與黃酒各半煮熟，以鹽、酷、生姜調(diào)味食.適用于體虛瘦弱者滋補(bǔ)之用，也是肺結(jié)核患者的保健飲食.2.鰻魚1尾，切成小塊，粳米250克，煮成稀粥，用鹽、姜、蔥等調(diào)味食用，適用于風(fēng)濕性腰痛、腿膝酸痛等.3.鰻鱺1尾，切片，放鍋中炙炒至熟，蘸椒、鹽等食用.適用于瘰疬潰爛及痔瘺.
隨著農(nóng)田的面積的減少和食用化肥農(nóng)藥的用量增多，野生的鱔魚越來越少.目前人們食用的鱔魚大多數(shù)都是人工養(yǎng)殖的，人工養(yǎng)殖的鱔魚在營(yíng)養(yǎng)方面沒有什么太大的不同，可是在口感和味道的鮮美程度上來說就遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如野生的鱔魚.在價(jià)格上還是一般人都能接受的.
