鴿子湯怎么做？鴿子湯的做法大全

2017-03-07 22:02:26　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：產婦鴿子湯營養豐富，營養價值高，有些地方民間有鴿子湯會回奶的說法，那產后吃鴿子湯真的會回奶嗎？產后回奶食物又有哪些呢？下面就跟著小編一起來看看吧！

鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫發、白發和未毛先衰等有很好的療效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和氨酸可促進體內蛋白質的合成，加快創傷愈合。所以鴿子不管是不是可以回奶，對身體都是很不錯的選擇哦。

鴿子湯下奶嗎

乳鴿蛋白質含量豐富，氨基酸組成合理，易于人體消化吸收。多吃乳鴿可使細胞得到充足的營養，使全身器官活力充沛，新陳代謝通暢。吃燉鴿子湯，可以潤肺明目擊，補虛勞，強筋骨，使體力、視力、腦力恢復。是議案工作人員恢復體力及增強體質的進補佳肴。吃淮山杞子薏仁鴿子湯，能止癢和治療皮膚干糙，保持皮膚光滑。吃香茹燉乳鴿，能促進血液環、防止衰老、延長青春。

那么相信媽媽們也想知道這么有營養價值和強大功效的鴿子湯是否可以下奶呢？鴿子湯屬于營養豐富的食品，富含蛋白質，是有一定的下奶效果的，其實各種富含蛋白質的肉湯類食品，都有很好的下奶效果的。不過期間媽媽們還需要注意的是鴿肉不宜與豬肉搭配哦，不然可是會導致氣滯;因此食鴿以清蒸或堡湯最好，這樣能使營養成分保存最為完好。媽媽們飲用鴿子湯也就可以發揮最大的效果。

鴿子湯的做法大全

做法一：香菇鴿子湯

原料：鴿子、香菇、油、鹽、醬油、料酒、白糖、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料、味精、香油

做法：

1、將鴿子摘洗干凈，剁塊，香菇泡開去根，洗凈(多洗幾遍)。

2、鍋內放少量油燒熱，加鴿子塊炒至變色，加香菇、鹽、醬油、料酒炒幾睛，再加白糖少許、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料，燉熟后加味精，淋上香油即成。

做法二：川貝生梨燉鴿子湯

原料：川貝母 10 克，生梨 2 只，鴿子 1 只，鹽、酒、姜適量

做法：

1、川貝母洗凈，生梨去皮、核，切塊，鴿子去毛、內臟，洗凈。

2、上味加入鹽、酒、姜等調料后一起隔水燉煮，熟后食用。