嬰兒食品最好不要額外加鹽
嬰兒食品最好不要額外加鹽
經(jīng)常吃較咸的食物，寶寶會(huì)對(duì)咸度產(chǎn)生耐受，越吃越咸。大量流行病學(xué)調(diào)查資料證實(shí)，鹽吃得越多患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)就越大。而且3歲之前，腎臟排鈉功能還不完善，過量的鈉鹽對(duì)嬰幼兒腎臟是一種負(fù)擔(dān)。
有些媽媽擔(dān)心不加鹽口味不好，寶寶不愛吃，會(huì)“沒力氣、沒腳勁”，喂寶寶時(shí)總喜歡自己先嘗嘗咸淡。其實(shí)，寶寶對(duì)咸味的敏感度遠(yuǎn)高于成人，這種敏感度隨年齡增長(zhǎng)而逐漸降低，如果以父母“正好”的咸淡來喂寶寶就過咸了。
而且中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)對(duì)6月齡以內(nèi)嬰兒鈉的日推薦量是200毫克，換算成食鹽是0、5克。寶寶平時(shí)喝的奶，還有蛋黃、魚泥、肉泥、蔬菜、水果泥等天然食品中都含有一定量的鈉，足夠?qū)殞毜纳硇枰?/p>
如果寶寶從未吃過加鹽食物，他的味覺敏感，自然能接受食物的天然味道。這里應(yīng)注意，其他調(diào)味品，如醬油、味精、雞精、番茄醬等，也含有一定量的鹽。
和咸味一樣，甜味也是越吃越重的。而且寶寶與生俱來就喜歡甜、鮮味，不喜歡苦、澀、酸味。在喂食過程中，遇到澀澀的綠葉蔬菜水、酸酸的果汁水或淡淡的營養(yǎng)米粉，寶寶可能會(huì)出現(xiàn)難看的表情或用舌頭頂出來。
媽媽不要因此而放棄或是加糖。如果什么都加糖，不僅味道單一、影響味覺發(fā)育，而且增加了熱量，為肥胖埋下隱患。愛吃甜食的寶寶齲齒發(fā)病率也較高。
一些市售嬰兒食品，如米粉、瓶裝食品等，不加糖、不加鹽、不加調(diào)味品，口味清淡，大人可能覺得不好吃，但更符合寶寶生理發(fā)育和科學(xué)喂養(yǎng)原理。
千萬不要挑選或制作一些口味重的食品給寶寶吃，以免加重臟器負(fù)擔(dān)。
對(duì)已經(jīng)有口味偏好的寶寶，要耐心地慢慢糾正，如慢慢減淡食物口味、把清淡的食物做得更有趣、和其他寶寶一起吃、營造良好的進(jìn)食環(huán)境等。
