讓寶寶更聰明的八大營養
2016-01-27 23:34:44 來源：360常識網
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導語：糖是腦細胞活動的基本能源。兒童攝取糖類，原則上應多吃淀粉類食物來轉換獲得，輔以棗、桂圓、蜂蜜等含糖食品，切忌過分地直接攝取砂糖及甜食。
讓寶寶更聰明的八大營養：
1、脂肪。
充足的脂肪能加快腦功能發育速度，而食草類家畜的脂肪最易被兒童所吸收。
2、維生素C。
人的智商高低，與血液中的維生素C含量密切相關。充足的維生素C能使兒童腦功能敏銳，故應常在草莓、金針菇、桔子和西紅柿中攝取。
3、鈣。
足量的鈣質能使大腦保持持續工作，故海產品、魚類和骨頭湯應是兒童常見的桌上菜。
4、蛋白質。
蛋白質是保證大腦從事復雜智力活動的基本物質，故雞蛋、魚類、奶類、豆制品等富含蛋白質的食物必不可少。
5、維生素B。
此類物質可調節腦神經功能和起營養神經作用，并可預防精神障礙，故應多吃桃、谷類、芝麻、蘑菇等食物。
6、維生素A。
維生素A是促進大腦發育的物質，動物肝腦、胡蘿卜、魚卵和奶油中維生素A的含量特別豐富。
7、維生素E。
富含維生素E的食物有花生、麥類、青豌豆和植物油等，此種物質能促進腦細胞增生，保持腦細胞的活力。
8、糖。
糖是腦細胞活動的基本能源。兒童攝取糖類，原則上應多吃淀粉類食物來轉換獲得，輔以棗、桂圓、蜂蜜等含糖食品，切忌過分地直接攝取砂糖及甜食。
