補鈣食譜來了 家有寶寶快收好
爸爸媽媽需要注意以下問題：
對于添加輔食的寶寶，要根據年齡階段不同，為寶寶制作不同階段食用的湯、糊、碎菜或者硬食，以補充寶寶生長發育所需的鈣元素。
蕨菜：脾胃虛寒的寶寶不宜多食。
紫菜：胃腸消化功能不好的寶寶應少食，有腹痛便溏的寶寶不宜食用。
蝦：過敏體質的寶寶不宜食用。
鮮木耳：含有毒素，不可食用；干木耳：烹飪前用溫水泡發，泡發后仍然緊縮在一起的不宜吃。
蟹：傷風、發熱、胃痛、腹瀉以及過敏體質的寶寶不宜食用。
黃豆：一定要熟食后食用；在消化吸收的過程中，黃豆會產生很多的氣體，容易造成腹脹，所以，寶寶消化不良或有慢性消化道疾病時盡量少食。
補鈣食譜
牛奶蛋黃粥
原料：大米10克，牛奶50克，蛋黃1/4個，蜂蜜少許。
DIY：
將大米淘洗干凈，加入適量水，上火煮開，開鍋后改文火煮30分鐘；蛋黃用小勺背面研碎備用；
出鍋前把牛奶和蛋黃加入粥內，再煮片刻出鍋，加入少許蜂蜜即可。
特點：此食譜適合于4個月剛開始添加輔食的寶寶食用。
雞肉面片
原料：加工研碎的雞肉末50~100克，薄面片適量，卷心菜葉末、蝦皮湯、紫菜、香油適量。
DIY：
把研碎的雞肉末、蝦皮湯上火煮熟，開鍋后放入面片、卷心菜末、紫菜，待煮開后稍加一點香油，即可出鍋食用。
特點：此食譜適合于10~11個月寶寶食用。
蝦皮炒菠菜
原料：蝦皮10克，菠菜400克，植物油25克，蔥、鹽適量。
DIY：
將菠菜擇洗干凈，切成3厘米長的段；干蝦皮用溫水稍泡，洗凈；
將炒鍋置于火上，放入油，待油熱后放入蔥花及蝦皮略煸炒；
將菠菜放入，一同煸炒幾下，再放入食鹽等，炒勻即可。
特點：此食譜含鈣336、3毫克，適合于1~3歲的寶寶食用。
絲瓜蝦皮豬肝湯
蝦皮中含鈣豐富，每百克中含量高達2000毫克；豬肝含豐富的維生素D，可促進鈣的吸收；絲瓜性涼有通絡作用。合用可起到通絡行血、補鈣強骨之功效。
原料：絲瓜250克，蝦皮30克，豬肝50克，蔥花、姜絲各適量，食油少許。
DIY：
將絲瓜去外棱，洗凈，剝兩半，切成段，再去瓜瓤；豬肝洗凈切片；蝦皮用水浸泡；
起油鍋，入姜絲、蔥花炒香，再入豬肝，略炒，倒入蝦皮和適量清水，燒沸后投入絲瓜，再煮燉3~5分鐘即成。
特點：味道鮮美，嬰幼兒愛吃。對寶寶缺鈣形成的四肢軟有治療作用，可防治佝僂病，并有利牙齒發育。
胡蘿卜排骨湯
胡蘿卜除含維生素A外，還含有一定的糖、蛋白質等營養素，可促進血紅蛋白的生成，故有補血作用；排骨益精髓、強骨。此湯有潤燥滋陰，養筋強骨之功效。
原料：胡蘿卜、豬排骨各250~300克，生姜2片，料酒、鹽、蔥、味精各適量。
DIY：
將胡蘿卜、豬排骨洗凈，切成塊；
將鍋置中火上，加水適量。放入胡蘿卜塊、排骨塊，燉約2小時；
將出鍋時，調入料酒、鹽、姜、蔥，再煮20分鐘即成。
可因寶寶的喜好添加其他作料，如加入米醋，湯中鈣質更易被吸收。
特點：豬骨肉香，胡蘿卜爛，吃肉喝湯均鮮香適口。對行動遲緩的寶寶、筋骨發育欠佳的寶寶都有療效。
