寶寶吃魚有什么需要注意的？
魚肉是寶寶成長過程中最營養(yǎng)的食物之一，多給寶寶吃魚能促進(jìn)寶寶腦部發(fā)育，明亮雙眼，讓寶寶更聰明。給寶寶用魚肉做輔食，這里面的講究也很多。
淡水魚和海魚營養(yǎng)成分差不多，都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。
深海魚部分營養(yǎng)素含量比淡水魚高一點(diǎn)，如DHA，但是深海魚不得不考慮重金屬污染的問題，所以每周吃一次即可。大家常常食用的魚包括淡水魚和海魚。淡水魚常見的有鯉魚、草魚、鰱魚、鯽魚、武昌魚、羅非魚、鱸魚、鱔魚等；海魚則包括帶魚、金槍魚、大黃花魚、小黃花魚、鲅魚、海鱸魚、三文魚、多寶魚等。
輔食添加時(shí)，最好給寶寶選擇刺少、易去除的魚。
魚肉組織結(jié)構(gòu)疏松、細(xì)膩，很好消化；魚肉脂肪中不飽和脂肪酸占60%，主要存在于皮下和臟器周圍，肌肉組織中含量甚少，如果不想食用很方便剔除，所以魚肉是寶寶食物蛋白質(zhì)非常好的一個(gè)來源。
由于寶寶牙齒尚未萌出或者剛剛萌出，咀嚼和消化功能尚未健全，泥狀食物是嬰兒輔食的最佳性狀，因此給寶寶制作魚肉輔食，爸爸媽媽一定要耐心、細(xì)致。在選擇魚肉時(shí)，最好選擇刺少、易去除的種類，如鱸魚、武昌魚、羅非魚、帶魚、黃花魚、三文魚和鱈魚等。
買鱈魚一定要小心遇到假貨
之前有報(bào)道稱，馬伊琍的女兒愛瑪吃過在某大型超市購買的鱈魚后，出現(xiàn)腹瀉，而且排出的都是油，其實(shí)就是買了假的鱈魚。愛瑪吃到的并非鱈魚而是酷似"鱈魚"的油魚，學(xué)名"蛇鯖"。鱈魚的脂肪含量極低，基本上小于0.5%，而油魚的脂肪含量卻高達(dá)20%，且含有一種名為蛇鯖毒素的天然蠟質(zhì)，這就是導(dǎo)致人食用后腹瀉的元兇。雖然不至于讓人產(chǎn)生中毒反應(yīng)，但腹瀉的滋味著實(shí)不好受。
此外營養(yǎng)方面，鱈魚肉質(zhì)細(xì)膩，口感鮮美，富含ω-3脂肪酸，具有降低血液膽固醇預(yù)防心腦血管疾病的作用，而油魚則沒有此作用，且肉質(zhì)較硬較粗糙。如果要"追根溯源"，魚類里面有個(gè)鱈形目，鱈形目里有個(gè)鱈科，鱈科里有個(gè)鱈屬，鱈屬里有三種。這三種分別是大西洋鱈魚，格陵蘭鱈魚和太平洋鱈魚。只有這三種，才能稱得上純正的鱈魚。如果是真正的鱈魚最便宜的也要100元/斤哦，如果看到十幾塊的，大家可要好好斟酌下了。
