小孩子吃橄欖油可以嗎
相信很多朋友對(duì)于橄欖油都不陌生，尤其是在地中海很多地區(qū)，橄欖油往往被作為主要的油脂來源，橄欖油被使用的歷史已經(jīng)有幾千年，甚至有人將橄欖油比喻為液體黃金。橄欖油有不錯(cuò)的美容保健功效，并且用橄欖油烹制食物口感會(huì)更加的好。但是要注意，橄欖油并不是萬能油，小孩子是橄欖油要慎重。
現(xiàn)在橄欖油的功效都被夸大，號(hào)稱不含膽固醇，特別適合嬰幼兒食用。那么橄欖油適合嬰幼兒?jiǎn)幔瑡胗變赫娴某粤碎蠙煊蜁?huì)比較健康嗎，專家對(duì)這個(gè)說法表示了否定。號(hào)稱“營養(yǎng)成分保存完好，不含膽固醇，特別適合嬰幼兒食用”。近年來，橄欖油在市場(chǎng)上迅速興起，盡管價(jià)格高昂，但購買者仍絡(luò)繹不絕。橄欖油真的如此神奇？橄欖油的作用在宣傳中被大大夸大，它的功效與普通植物油基本無異。
近年來，橄欖油在市場(chǎng)上迅速崛起。在宣傳中，橄欖油號(hào)稱“在生產(chǎn)過程中未經(jīng)任何化學(xué)處理，天然營養(yǎng)成分保存完好，不含膽固醇，消化率達(dá)94%左右。并且由于其基本脂肪酸的比例與母乳相仿。是嬰幼兒的最佳食用油。”有如此功效，橄欖油成為了許多市民餐桌上的常客。只要是植物油，就都沒有膽固醇，豆油、花生油都沒有;橄欖油的單不飽和脂肪酸比例較高，但不及國產(chǎn)的茶籽油;至于營養(yǎng)價(jià)值，它更不可能與母乳相當(dāng)，“從健康角度講，嬰幼兒就不應(yīng)該吃用食用油炒的菜，無論是橄欖油還是別的植物油。”
一般來說，橄欖油對(duì)于心血管系統(tǒng)有一定的保護(hù)作用，通過食用橄欖油，可以預(yù)防動(dòng)脈壁損傷，能夠預(yù)防血管炎癥，還能夠預(yù)防高血壓，以及心臟病。另外，用橄欖油來代替豬油，對(duì)于膽囊炎以及膽結(jié)石有不錯(cuò)的預(yù)防作用，橄欖油還能夠提高我們身體內(nèi)分泌功能。
