嬰幼兒能吃薺菜嗎
薺菜是我們生活中常見的一種蔬菜，很多人都會(huì)選擇薺菜作為我們的主菜，而且這種菜還具備了非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以及時(shí)補(bǔ)充我們身體里面所需的維生素A、B、D，而且薺菜里面的維生素要比我們每天攝取的高出10%，所以才成為了很多人選擇的一種常見蔬菜，那么薺菜？下面我們一起了解下。
薺菜在食用的時(shí)候有很多種不同的方法，不管是什么人方法都可以為我們的身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而且還能及時(shí)補(bǔ)充我們身體內(nèi)所需的水分，對(duì)于醒目、便秘、挑食等都是有著一定的幫助的。
芥菜的功效與作用
芥菜性溫、味辛，歸肺、胃經(jīng);有宣肺豁痰，利氣溫中，解毒消腫，開胃消食，溫中利氣，明目利膈;主治咳嗽痰滯、胸隔滿悶、瘡癰腫痛、耳目失聰、牙齦腫爛、寒腹痛、便秘等病癥。
1、增強(qiáng)人體免疫力;增加對(duì)疾病的抵抗力。
2、解毒消腫。芥菜還有解毒消腫的功效，同時(shí)能抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生，促進(jìn)傷口愈合。可用于輔助治療感染性疾病。
3、止痛明目。芥菜含有豐富的維生素A維生素B和維生素D，在這些維生素共同的作用下可止生肌，促進(jìn)十二指腸潰瘍的愈合。所含的胡蘿卜素有明目的作用，可作為眼科患者的食療佳品。
4、開胃消食。芥菜的組織較粗硬，增加胃腸消化功能，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘。另外，芥菜腌制后有特殊的鮮味和香味，能促進(jìn)胃腸消化功能，可用來開胃，幫助消化。
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