明末的時候，各地的百姓再也忍受不了明朝的統治，爆發了大規模的起義。在眾多起義軍中，最著名的要數李自成領導的農民軍了。李自成的軍隊中有許多的能人異士，自然也有廚藝高超的士兵。這些士兵曾經活活地將明朝的福王扔進鍋里，煮熟了。

首先，我們來介紹一下福王這個人。福王朱常洵是當時明神宗的第三個兒子，深得明神宗的喜愛。朱常洵也因為父皇的寵愛，在宮中橫行霸道，而明神宗也并沒有因此責備他，朱常洵也愈發飛揚跋扈。但是朱常洵并不滿足于現狀，他將目光瞄準了帝王之位，明神宗也有意想要將朱常洵封為太子，但是因為朝中大臣的反對，朱常洵最終還是沒有登上太子之位。明神宗為了補償這個兒子，便將朱常洵封為了福王，在他娶妻的時候，明神宗還特意拿出了三十萬兩黃金，一時之間，朱常洵風光無限。不僅如此，明神宗還為他在河南洛陽建造了十分豪華的王府，并且一次性給了他四萬多頃的土地作為他的封地。河南在明朝的時候，十分的富裕，朱常洵來到河南后，更是暴露了自己的本性，他看到河南如此富饒，于是便仗著自己勢大，瘋狂地搜刮著河南百姓的財產，百姓們知道朱常洵勢力大，都不敢反抗，只能任由他欺壓。

朱常洵常年養尊處優，身體也是十分肥胖，足足有三百斤重。來到河南后，更是連王府的大門都不出去了。對于河南那些漂亮的女子，不管人家愿不愿意，他都派人將她們強進王府，供自己享樂，滿足自己的私欲。王府中每日都傳出管樂之身，朱常洵在王府中喝著小酒，摟著美女，好不快活。在陜西省盜賊猖狂的時候，河南也爆發了饑荒，連續幾年都極少下雨，蝗蟲也隨之而來，百姓沒有糧食吃，更是出現了人吃人的現象。可是朱常洵卻沒有任何的表示，對于人民的疾苦不聞不問，仍舊在王府花天酒地，一如既往地搜刮著民眾的錢財。各地征兵的部隊經過河南省的時候，饑民遍地，官兵們的心里產生了很大的觸動。可是當他們在洛陽的時候，親眼見到朱常洵奢靡的生活，氣憤地說：“這洛陽的王府都要比皇宮富裕了，皇上用百姓的錢來養著福王，卻讓我們這些官兵餓著肚子，冒著生命危險去前線打仗，這是多么地不公平啊。”

當時退休之后，在家里享清福的兵部尚書也多次來到王府，希望福王能夠拿出一些錢財來救助那些災民，可是福王卻什么話都聽不進去，對于錢財，就像他自己的命一樣重要，牢牢地掌握在自己的手里。

李自成等到自己的力量壯大了，于是便率領著幾萬大軍一路攻到了洛陽。但是洛陽城堅固無比，起義軍拿大炮攻打了一天，都沒有將洛陽城攻破。城內的一些士兵早就對福王有了怨氣，于是在傍晚的時候，幾百個官兵在城墻上騎著馬，大聲呼喊著，想要打開城門，放起義軍進來。

總兵王聽說洛陽城的士兵要反叛，連忙來到了洛陽，希望士兵們能夠堅守城池。但是那些叛變的士兵根本不聽，反而朝總兵王大叫：“王總兵，現在敵軍已經攻到城墻下了，你還能拿我們怎么辦呢？”反叛的官兵一擁而上，殺死了守城的幾個士兵，有很多人看見數百個反叛的士兵，都驚地掉下了城墻。趁著洛陽城內一片混亂，起義軍再次開始攻城，那些反叛的官兵將梯子放到了城墻下，幫助起義軍登上城墻，洛陽城很快就被起義軍攻陷了。福王的兒子在洛陽城陷落的時候，立即逃走了。可是肥胖的福王卻沒有那么好的運氣了，只能帶著自己的愛妃東躲西藏，可是他的身軀太過于肥胖，很快就被起義軍抓住了。福王看見李自成，立即跪了下來，不住地磕頭，希望李自成能夠饒了他。李自成看著跪在地上的福王，心里有了主意，他讓人將福王清洗干凈，然后又從王府的后花園中抓了幾只梅花鹿，準備將福王煮了。

李自成手下的起義軍中有些人當過廚師，于是便自告奮勇地將福王的毛發都刮得一干二凈，還將福王的指甲都拔了下來，又用專門的藥水，灌進福王的腸子里，將他體內殘留的糞便清洗干凈。然后便將福王和梅花鹿一起扔進了大鍋中。看著福王在滾燙的大鍋中哭喊著，周圍的士兵都笑了起來。福王撲騰地沒力氣了，于是便抓住了一只漂浮的梅花鹿，趴在上面休息，可是起義軍立即用長矛戳他的胳膊，福王只能放開手，重新跌進了大鍋中。等到煮熟以后，這一鍋所謂的“福祿宴”被幾千個士兵吃進了肚子里。

事后，李自成又派人將王府中的金銀珠寶都搬了出來，足足用馬車拉了好幾天才拉完，足以見朱常洵搜刮的財富是多么地巨大了。