每個(gè)民族都有自己的農(nóng)耕文化，而土家族也自己特色的農(nóng)耕文化。土家族的從事農(nóng)業(yè)，已有很悠久的歷史了。那里的人們種桑養(yǎng)蠶、紡紗織布，還有制陶、造紙、釀酒等。現(xiàn)在的土家族人依然堅(jiān)持以耕田為主，下面我們一起來(lái)了解土家族農(nóng)耕文化。

土家族是一個(gè)以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主的群體，農(nóng)耕文化在其生產(chǎn)、生活中占有重要的地位。而有關(guān)農(nóng)耕生產(chǎn)狀況，以及形成的農(nóng)耕民俗的傳承，在土家族中有著及其悠久的歷史，并具有其鮮明的民族特色，我們認(rèn)真調(diào)查研究它，就能更好地了解這個(gè)民族從古至今的生存與發(fā)展?fàn)顩r。這對(duì)于我們更好地構(gòu)建和諧社會(huì)，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村是有其重要的現(xiàn)實(shí)意義。

貴州土家族從事農(nóng)業(yè)，已有悠久的歷史。據(jù)《華陽(yáng)國(guó)志》記載，早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，巴子國(guó)的領(lǐng)域里就有“土植五谷，牲具六畜。桑、蠶、麻、纻、魚(yú)、鹽、銅、鐵、丹、漆、茶、蜜、靈龜、巨犀、山雞、白雉、黃潤(rùn)、鮮粉、皆納貢之。”土家族居住地屬古代巴子國(guó)的“南極”之地。這里因有烏江，雖然山高谷深，但土地肥沃，氣候溫暖，很適合“植五谷”。

正是由于地理?xiàng)l件所限，正如民國(guó)《沿河縣志》所云：“山川阻深，土候頓異……農(nóng)時(shí)茍違，饑謹(jǐn)薦至”。土家族地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展較為緩慢。唐宋以前，幾乎是處于刀耕火種狀況，正如《思南府志》所云，“處山箐者，芟林火之，因布種，謂之刀耕火種”。男女合作，伐木燒畬，播種雜糧，不施肥，不澆灌，待土地貧瘠后，又轉(zhuǎn)移他處。

元明后，“土司”執(zhí)政，土家族地區(qū)開(kāi)始進(jìn)入封建領(lǐng)主經(jīng)濟(jì)，涌現(xiàn)了一批豪強(qiáng)大姓，出現(xiàn)了較大的聚落村寨。他們與中原地區(qū)政治經(jīng)濟(jì)聯(lián)系加強(qiáng)，引進(jìn)中原發(fā)達(dá)地區(qū)水利，因提灌工程設(shè)施，用于農(nóng)業(yè)灌溉，溪河沿岸利用水力架簡(jiǎn)車(chē)，提水灌溉。

農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)得到較快地發(fā)展，逐步改變了“刀耕火種”的落后生產(chǎn)方式，逐步采用耕田地自然條件種植包谷、高梁、小米、豆類等，蠶桑，苧麻和蜂蜜等生產(chǎn)也有了新的發(fā)展。在手工業(yè)方面，利用山區(qū)自然資源制造各種鐵、木、竹農(nóng)具和生活用品。

婦女也學(xué)會(huì)了絲、棉、麻等紡織技術(shù)，生產(chǎn)土布。并出現(xiàn)了簡(jiǎn)單的冶煉工藝，尤其得益于烏江航運(yùn)之便，運(yùn)來(lái)了食鹽、鐵器布匹等以及百貨，土家族地區(qū)木、竹、桐棬油、中藥材，皮張、黃蠟、生漆也紛紛也出峽進(jìn)入長(zhǎng)江進(jìn)一步推動(dòng)了生產(chǎn)的發(fā)展，沿江的集貿(mào)市場(chǎng)也隨之形成而逐漸增多。