酥油茶怎么喝，酥油茶的食用方法

中國(guó)是一個(gè)茶文化十分盛行的國(guó)家。中國(guó)人愛(ài)茶，人們喝的茶的種類(lèi)非常的多，有普洱茶，碧螺春，紅茶，大紅袍等等，黑茶綠茶紅茶白茶應(yīng)有盡有。不過(guò)高原地區(qū)的人們就很少喝這些茶，為了抗寒，西藏地區(qū)的人們食用的是酥油茶，酥油茶絕對(duì)是西藏地區(qū)的一種特色食品，高熱量的酥油茶使他們過(guò)的更好。今天，小編就和大家一起來(lái)了解酥油茶怎么喝。

酥油茶介紹

酥油茶是藏族群眾每日必備的飲品。是西藏高原生活的必需。寒冷的時(shí)候可以驅(qū)寒;吃肉的時(shí)候可以去膩;饑餓的時(shí)候可以充饑；困乏的時(shí)候可以解乏；瞌睡的時(shí)候，還可以清醒頭腦。茶葉中含有維生素，可以減輕高原缺少蔬菜帶來(lái)的損害。茶葉不僅僅作為飲料存在，它還被當(dāng)作圣物，與經(jīng)書(shū)、珠寶一道，裝進(jìn)每一尊新塑成的佛像體內(nèi)，并經(jīng)活佛加持開(kāi)光，這尊佛像才有靈氣。藏民家的積福箱里，收藏著此家歷代能夠得到的神圣物品，其中最重要的一件就是茶葉。

制作酥油茶

制作酥油茶時(shí)，先將茶葉或磚茶用水久熬成濃汁，再把茶水倒入酥油茶桶，再放入酥油和食鹽，用力將茶桶上下來(lái)回抽幾十下，攪得油茶交融，然后倒進(jìn)鍋里加熱，便成了噴香可口的酥油茶了。酥油有多種吃法，主要是打酥油茶喝，也可放入糍粑調(diào)和著吃。逢年過(guò)節(jié)炸果子，也要用到酥油。

酥油茶怎么喝？

與普通的茶喝法不一樣。酥油茶是將磚茶用水煮好，加入酥油(牦牛的黃油)，放到一個(gè)細(xì)長(zhǎng)的木桶中，用一根攪棒用力攪打，使其成為乳濁液。另一種方式是將酥油和茶放到一個(gè)皮袋中，扎緊袋口，用木棒用力敲打。所以配置酥油茶叫“打”酥油茶。是女主人招待客人的一項(xiàng)非常費(fèi)力的工作，現(xiàn)在也可以用電動(dòng)攪拌機(jī)配置。打開(kāi)茶包封口，將細(xì)膩的粉末倒入杯中，沸水沖入，攪拌均勻。酥油茶因?yàn)橛兴钟停阅墚a(chǎn)生很高的熱量，喝后能御寒，是很適合高寒地區(qū)的一種飲品。酥油茶里的茶汁很濃，有提神醒腦、生津止渴的作用。

其實(shí)有不少到過(guò)西藏旅游的游客都反應(yīng)到酥油茶其實(shí)是很好喝的食品。希望有一天小編也去嘗一下，體驗(yàn)一下人生不同的口味。酥油茶是西藏特有的一種飲品，可以御寒，解渴，提神。不過(guò)大多數(shù)酥油茶都是用羊奶制作的，有些人可能會(huì)不喜歡羊奶的味道。酥油茶可以補(bǔ)充體力，對(duì)于高原反應(yīng)也有緩解作用，所以對(duì)于旅客來(lái)說(shuō)也是不錯(cuò)的選擇。