要說(shuō)有一種樹(shù)改變了世界，估計(jì)在眾多樹(shù)木之中，最有發(fā)言權(quán)的當(dāng)屬于桑樹(shù)了。因?yàn)樯?shù)的葉子可以養(yǎng)蠶，蠶絲可以編織絲綢，也因此有了絲綢之路，絲綢之路早在古代就改變了世界。其實(shí)桑樹(shù)還是很低調(diào)的，一直默默的為人類的健康事業(yè)做貢獻(xiàn)。

每次看到桑樹(shù)，就有一種別樣的情懷，我們說(shuō)桑樹(shù)渾身是寶，還真是一點(diǎn)不錯(cuò)，就說(shuō)桑葉吧，無(wú)論葉嫩還是葉枯，都為人所愛(ài)。再說(shuō)桑葚，那更是古代帝王御用的補(bǔ)品，在民間也是極受歡迎，還被稱作“民間圣果”。

在春天，桑葉嫩時(shí)，是蠶寶寶最愛(ài)。因此，江南養(yǎng)蠶人家每日要采新鮮桑葉喂蠶，才能換取身上羅錦。春天，“日出東南隅”，女人采桑在樹(shù)上，“羅敷善蠶桑，采桑城南隅”。秋天，女人揀經(jīng)霜后的桑葉在樹(shù)下，也蔚然一景。

桑葉不僅是蠶兒最愛(ài)，也是中醫(yī)人的良品。在藥書(shū)中早有記載，桑葉“味甘，苦；性寒。 歸肺，肝經(jīng)。”可以“疏散風(fēng)熱、清肺潤(rùn)燥、平抑肝陽(yáng)、清肝明目、涼血止血”。 一般來(lái)說(shuō)，桑葉入藥，多選用深秋霜打后的葉子為最佳，處方上稱之為霜桑葉。

桑葉水煎后，有種奇特的香味，又有祛風(fēng)明目烏發(fā)之效，為太后老佛爺之最愛(ài)。讀清宮醫(yī)案，常見(jiàn)以桑葉配菊花等藥，煎湯內(nèi)服外洗，治療老佛爺?shù)念^痛、脫發(fā)之疾。清朝末年，朝政之腐朽，積重難返，絕不是慈禧一人可只手回天的。老佛爺在外人看來(lái)，“一次吃一百多道菜”，但內(nèi)心之焦慮，恐不能向外人道，也不能為外人知。因此，外表光鮮的太后會(huì)經(jīng)常有頭痛之疾，而且，慈禧生來(lái)一頭烏發(fā)，她本人對(duì)頭發(fā)愛(ài)護(hù)備至。根據(jù)清末德齡公主的記載，說(shuō)晚年的慈禧，仍有一頭秀發(fā)，令人艷羨不已。可能就是常用桑葉的功勞。

現(xiàn)代人有了手機(jī)與電視，常常會(huì)勞動(dòng)眼睛，使其長(zhǎng)期處于疲勞狀態(tài)，桑葉煎湯外洗，就可緩解癥狀。估計(jì)是哪位中醫(yī)大咖在電視臺(tái)上講過(guò)此節(jié)，因此，只要秋風(fēng)一起，桑樹(shù)下面便多了許多老嫗彎腰揀拾桑葉的場(chǎng)景。這也可算的上是秋日一景了。

在臨床配伍上，桑葉也是十分靈巧。一般來(lái)說(shuō)，傳統(tǒng)的桑葉使用，多與菊花相伍，比如桑菊飲，可治療風(fēng)熱感冒。或者與黑芝麻配伍為丸，稱之為桑麻丸，治療肝陰不足的老眼昏花，頭暈?zāi)繚Ｔ倩蛘撸菍⑸Ｈ~以蜜炙之后，可以用來(lái)治療肺燥咳嗽。

桑葉不僅具有養(yǎng)蠶的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，也有治病救人的醫(yī)學(xué)價(jià)值，更有防病養(yǎng)生的食療價(jià)值。也有巧思之人，將桑葉的嫩芽入饌，味道也是極美的。但要是將桑葉制成茶，每日飲上幾杯，則可清肝肺之熱，生舌底之津，且來(lái)得簡(jiǎn)單而自然。