茴香到底是不是發物？
很多人為了補充營養就大補特補，有時候很多營養的東西也會特別容易誘發某些疾病，這些東西名字叫做發物。那么，有些人就在有疑問了，像茴香這樣的調香的佐料是發物嗎？那我們下面就要看一下茴香的特性，然后還有發物的特勤看看他們之間是不是共有點，然后證明茴香是不是發物。
茴香的特性：
1、抑菌作用 本品水煎劑對人型結核桿菌及枯草桿菌有抑菌作用。乙醇提取物對金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉桿菌、枯草桿菌、霍亂弧菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、痢疾桿菌、大腸桿菌及常見致病菌均有較強的抑制作用。
2、刺激作用 揮發油中的茴香醚具有刺激作用，能促進腸胃蠕動，可緩解腹部疼痛；對呼吸道分泌細胞有刺激作用而促進分泌。可用于祛痰。
發物按其來源可分為以下幾類：
1、食用菌類。主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風升陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。
2、海腥類。主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多咸寒而腥，對于體質過敏者，易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹癥，同時，也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
3、蔬菜類。主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發皮膚瘡瘍腫毒。
4、果品類。主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生熱，發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。
5、其他。 牛肉、羊肉、公雞、蝦、螃蟹、無鱗魚等肉類食品，及蔬菜中的韭菜、香菜、茴香、蔥、姜等辛香發散之物。
看到上面這些資料大家應該知道了吧茴香確實是發物，會誘發有一些疾病。所以有一些 會對茴香產生反應的人千萬不要吃放了茴香的菜。不然的話就會誘發很多疾病，比如皮膚病之類的。朋友們也可以看一下上面這些提到的這些發物，盡量少吃這些東西，可以吃一些別的蔬菜水果。健康是需要節制的。
