大榆蘑的功效與作用 藥用價值
大榆蘑是中藥的一種，在某些疾病上對人體有著很好的幫助，而且這類藥物在使用上，也是比較廣泛，對大榆蘑選擇的時候，需要對大榆蘑的功效與作用及禁忌進行認識，下面我們就來看一下。
【別名】榆側耳、榆耳、榆蘑
【來源】藥材基源：為白蘑科真榆干側耳、白黃側耳、灰白側耳的子實體。
【原形態】1.榆干側耳 菌蓋肉質，寬11-15cm。半球形，漸平展，蓋面平滑，初期白色，后中央為佛手黃色或褐色，往往有網狀龜裂；蓋緣波狀。菌肉厚，白色。菌褶彎生，寬，疏，白色至淡土黃色。菌柄偏生，長4-10cm，粗1-2cm，同粗或基部膨大，白色稍帶淡黃色，密生軟毛，中實，常彎曲。孢子印白色。孢子球形或近球形，無色，光滑，直徑5-6μm。
【生境分布】生態環境：1.榆干側耳 生于榆樹及其他闊葉樹樹于上。
【性狀】性狀鑒別 （1） 榆干側耳 菌蓋半角或平展，直徑7-15cm，中部橙黃色，邊緣波狀，淺黃色，表面光滑，有時龜裂；肉質。菌肉厚，白色。菌褶寬，較稀，白色或類白色。菌柄偏生，常彎曲，長4-9cm，直徑約2cm，白色或淡黃色，表面密生絨生，中實。氣微，味淡。
【化學成份】白黃側耳含半乳甘露聚糖（galactomannan），糖原（glycogen）及具1→3支鏈的葡聚糖等。灰白側耳含血凝素（hemagglutinin）。
【藥理作用】1.抗菌 榆耳子實體浸提液能抑制痢疾桿菌，綠膿桿菌、金黃色葡萄球蓖、大腸桿菌和枯草桿菌等病原菌的生長。
【性味】甘；性平
【歸經】脾；大腸經
【功能主治】滋補強壯；止痢。主虛弱萎癥；痢疾，肺氣腫。
【用法用量】內服：煎湯，3-9g；或光泡酒；或研末。
【各家論述】1．《通雅》：榆肉，又云邊上有榆肉為最，榆之癭也，榆肉，榆菌也，產盧中。
【摘錄】《中華本草》
大榆蘑的功效與作用多種多樣，我們應該根據體質癥狀的不同來選擇合適的食用方法等。在生活中，我們可以在有空的時候多了解一些這方面的知識。
