煎中藥要放多少水好呢？

2017-05-12 20:06:30　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：家中的老人常常說，在熬中藥的時候，一定要注意不要把水熬得太少了，否則中藥就會變成毒藥。這時候在熬藥的時候，添加多少水合適就非常關鍵

家中的老人常常說，在熬中藥的時候，一定要注意不要把水熬得太少了，否則中藥就會變成毒藥。這時候在熬藥的時候，添加多少水合適就非常關鍵了，如果添得水太少，就可能會把藥熬少，如果添加的水太多，藥湯太多，人們往往喝不完，這樣就會影響到藥效。那么，在煎中藥的時候，放多少水比較合適呢？

在熬煮中藥之前，最好能夠將藥物用清水清洗干凈之后進行浸泡，并且加水量應該能夠將藥材浸沒，最好能夠高出大約三厘米是最好的。實踐證明，在煎煮中藥之前，浸泡藥材的水溫最好能夠在四十攝氏度到五十攝氏度之間，這樣能夠令水分緩慢的深入藥材組織之中，這樣藥材的結構就會變得疏松膨脹起來，能夠更好的溶解，藥材之中的有效成分也能夠更好的煎出。

煮中藥加水一定要適量，一般藥物在頭一次煎煮的時候加水應該在300ml~500ml之間;第二次煎藥加水則應該在250ml~300ml之間。如果是屬于滋補類的藥物，那么加水的時候應該適量的增加一些，第一次應該在700ml~1000ml之間，第二次則應該在400ml~600ml之間。不過總而言之，無論是哪一種的藥物進行煎藥，每次都應該將水煎煮到大約150ml的時候就可以了。

煮中藥放多少水，最好要根據藥效來判斷，這樣才能夠令中藥發揮最大的價值。另外，在煎藥的過程中，水質也是具有一定要求的。應該選擇一些清澈沒有雜質的水，例如泉水。井水以及自來水都是不錯的選擇。在煎藥的過程中，時間的長短。煎藥的水分多少等等都會影響藥效，所以一定要特別的注意。

如果你正準備熬中藥，那么，不妨仔細的閱讀小編推薦的文章，明白自己在熬藥的時候，應該放入多少水，這樣熬出來的藥才會不多不少，藥效剛剛好。如果不小心把藥熬糊了，那么就不要再吃了，直接倒掉，重新熬藥比較好。