花樣花卷的做法是怎樣的
花卷是我們生活中比較吃常吃的一種面食，作為主食來說他受到了很多人的喜歡，它不僅外形漂亮，而且味道也是比較美味的，但是平時我們吃的花卷就是常規(guī)的做法，但是有很多寶寶并不對他特別感興趣，但是如果我們可以把它做成各種花樣，寶寶會對它充滿著好奇，下面我們一起了解一下花樣花卷的做法是怎樣的？
花樣花卷的做法
紫薯花卷
【主料】： 紫薯適量 面粉適量酵母粉適量
【制作步驟】：
1.紫薯上鍋蒸軟，去皮后1和面粉，適量酵母粉，糖合成面團
2.另活一個和紫薯泥飯團一樣大小的白面團
3.醒發(fā)到膨脹到2倍大
4.兩個面團各揉一下
5.桿成片，羅在一起，再桿一下，為了粘和，然后就卷成卷
6.醒20分鐘，水開后蒸20分鐘，悶10分鐘
菊花花卷
【原料配方】特級面粉450克 老酵面50克 小蘇打5克 蜜櫻桃50粒 清水230克
【制作方法】
1.發(fā)面：將面粉、清水、老酵面調制成面團，發(fā)酵。
2.放堿：將發(fā)酵后的面加入小蘇打反復揉勻，用濕紗布蓋好，餳約15分鐘。
3.成型熟制：將已餳好的發(fā)酵面揉勻，搓成直徑約2厘米的圓條，扯成劑子50個。取劑1個，用手搓成直徑為0.8厘米的圓條，手執(zhí)圓條兩端，向相反的方向扭成兩個連接的圓圈，用兩根竹筷叉開，從兩個圓圈的腰部攏捏成四瓣，再用刀在四瓣中縫處分別切斷成八瓣，中間安放蜜櫻桃1顆。如法制完全部劑子后，一起放入蒸鍋，用旺火沸水蒸約15分鐘即成。
【產(chǎn)品特點】 形似菊花，軟綿回甜
黃玫瑰花卷
材料：面粉 南瓜 鹽 糖 酵母粉
1.南瓜去皮洗凈后切成片，放微波爐蒸熟后用小勺壓成泥
2.再放料理機里打的更細膩一些，這個過程可以加點水，但不要加太多，料理機能轉動起來即可
3.面粉里加點鹽加點糖，攪拌均勻后放入適量酵母粉拌勻，然后放入晾涼的南瓜泥
4.用手揉成軟硬適度的面團，扣上蓋放室溫發(fā)酵
5.發(fā)酵好的面團放案板上揉勻
6.分成大小均勻的劑子，每6個為一組，取一個搓成圓柱形，其余搟成片，如圖所示放好
7.卷起來將圓柱體包在中間
8.用刮板從中間一分為二
9.切面朝下，用手整理成兩個玫瑰花造型
上面就是對花樣花卷的做法是怎樣的介紹，這樣可以把我們的飲食變得更加的豐富多彩，其實我們想要擁有健康的身體就離不開高品質的飲食，所以我們就要多多對飲食下一些功夫，只有能夠保證我們的飲食多樣化才能讓我們的營養(yǎng)更加均衡，這樣才是對身體特別有利的。
