南瓜餅怎么炸呢？
南瓜餅的原料是南瓜，南瓜的功效想必大家都很清楚了吧，例如，幫助腸胃進(jìn)行消化的功效，南瓜餅既可以當(dāng)正餐又可以當(dāng)做餐后甜點(diǎn)哦，炸南瓜餅的方法有很多種，每個(gè)地方的做法都是不一樣的。那么，今天小編給大家介紹一種方法，不知道大家是否嘗試過呢，接下來就讓小編來介紹介紹吧。
中醫(yī)認(rèn)為南瓜性溫味甘，入脾、胃經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用于氣虛乏力、肋間神經(jīng)痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅(qū)蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥。
1.防癌治癌
預(yù)防食管癌和胃癌，對(duì)防止結(jié)腸癌也有一定的功效，同時(shí)能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
2.保護(hù)胃粘膜
促進(jìn)膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。
4.預(yù)防前列腺
南瓜種子中的脂類物質(zhì)對(duì)泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。
5.常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對(duì)女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。
原料編輯
熟南瓜200g、雞蛋1個(gè)、面包渣50g、面粉50g、煮青豆10g、炸土豆絲10g、漬紫菜絲10g。
調(diào)料編輯
鹽2g、胡椒粉0.4g、糖1g。
制法編輯
將南瓜熟制后用刀具制成泥，加入鹽、胡椒粉、糖、雞蛋攪拌均勻，再將南瓜泥攪勻后制成餅狀。將南瓜餅蘸上面粉，拖蛋液蘸面包渣后煎至金黃色后即可裝盤，盤邊配炸好的土豆絲、漬紫菜絲煮青菜等配菜。
以上就是小編介紹的炸南瓜餅的方法吧，不知道大家有沒有聽過或者是嘗試過呢？，小編可是親身試驗(yàn)過哦，成品真的很贊啊！但是既然是油炸，屬于油膩的食品，為了健康還是要少吃油膩的食品哦。溫馨提示：要注意火候和時(shí)間，小心不要炸太老了，就不可口了哦。
