急性腸胃炎主要是吃的東西不干凈導致的，讓細菌和病毒進入人體內，就會讓患者朋友上吐下瀉，肚子疼，急性腸胃炎一般在夏天和秋天的時候發病比較多，夏天天氣炎熱，食物容易腐敗變質，或者是患者朋友暴飲暴食導致。急性腸胃炎發病比較突然，需要及時治療。那么，急性腸胃炎的臨床表現有哪些呢？

主要癥狀為惡心、嘔吐、發熱、腹痛和腹瀉。兒童患者嘔吐普遍，成人患者腹瀉為多，主要癥狀有以下五點。

(1)有暴飲暴食或吃不潔腐敗變質食物史。

(2)起病急，惡心、嘔吐頻繁，劇烈腹痛，頻繁腹瀉，多為水樣便，可含有未消化食物。少數病人嘔吐物中帶血絲或呈咖啡色，大便發黑或大便潛血試驗陽性。說明胃粘膜有出血情況。

(3)常有發熱、頭痛、全身不適及程度不同的中毒癥狀。

(4)嘔吐，嘔吐物為未消化的食物，吐后感覺舒服，也有的病人直至嘔吐出黃色膽汁或胃酸。腹瀉嚴重者，可有脫水、酸中毒，甚至休克等。

(5)體征不明顯，上腹及臍周有壓痛，無肌緊張及反跳痛，腸鳴音多亢進。上腹痛 正中偏左或臍周壓痛，呈陣發性加重或持續性鈍痛，伴腹部飽脹、不適。少數病人出現劇痛。

此外，頭痛、發熱、寒顫和肌肉痛也是常見癥狀，少數嚴重病例，由于頻繁嘔吐及腹瀉，可出現脫水。脫水 由于反復嘔吐和腹瀉，失水過多引起，皮膚彈性差，眼球下陷，口渴，尿少等癥狀，嚴重者血壓下降，四肢發涼。

臨床上與急性胃炎同時發病者，又稱為急性胃腸炎。 (1) 首先要臥床休息，保暖，并且禁食12小時，以后逐漸進少量流食，如米湯、藕粉，或稀粥、面湯等，慢慢地恢復正常飲食。 (2) 適當止痛止瀉。口服顛茄片。腹瀉嚴重的可吃些烤焦的饅頭片或糊米粥以收斂止瀉。(3) 鼓勵多飲水，具體可見“急性胃炎的救護措施”。 (4) 病情輕者可不用“消炎藥”。一般可選用乳酶生、黃連素、氟哌酸等藥。(5) 腹瀉嚴重伴脫水者，及時送醫院給予靜脈輸液治療。

急性腸胃炎癥狀較輕時可自我購買藥物治療：1.惡心、嘔吐時可服用嗎丁啉；2.腹痛時可口服東莨菪堿、顛茄浸膏、溴丙胺太林等。3.腹瀉可用黃連素，如效果不夠理想可服用洛哌丁胺膠囊。急性胃腸炎患者應臥床休息，注意保暖。急性期患者常有嘔吐、腹瀉等癥狀，失水較多，因此需補充液體，可供給鮮果汁、藕粉、米湯、蛋湯等流質食物，酌情多飲開水、淡鹽水。為避免胃腸道發酵、脹氣，急性期應忌食牛肉等易產氣食物，并盡量減少蔗糖的攝入。應注意飲食衛生。忌食高脂肪的油煎、炸及熏、臘的魚肉，含纖維素較多的蔬菜、水果，刺激性強的飲料、食物和調味品等。

急性腸胃炎患者的大便呈水樣，會拉肚子，有的時候一天幾次或者是一天十幾次，對人體的傷害還是很大的，很容易脫水，患者朋友除了多注意休息，還要積極的治療，飲食上應該多吃容易消化的，沒有刺激性的，溫度合適，營養比較豐富的食物。少食多餐，還要多喝水。