1、純蛋白質(zhì)食譜 這是第一個(gè)真正能使你達(dá)到超級明星水平的食譜。首次出版于1961年，迄今已售出兩千萬冊，而且現(xiàn)在還是熱銷的明星最愛食譜。因?yàn)樗軌虮ＷC不費(fèi)吹灰之力而達(dá)到快速的效果（盡管真正做起來很難）。它的原理就是只吃純蛋白質(zhì)食品，這樣體內(nèi)就會(huì)產(chǎn)生“酮癥”—也就是使身體處于分解包括像瘦型肌肉物質(zhì)的任何東西以獲取能量的狀態(tài)—因此你可以減肥了。

問題就是純蛋白質(zhì)食譜極不健康—超過一萬名的醫(yī)生和營養(yǎng)學(xué)家在最近一次于美國舉行的“飲食紊亂”會(huì)議上嚴(yán)重譴責(zé)這一方法。很明顯，只選擇煎肉、肉排、碎肉夾餅、蛋類和奶酪而不輔以馬鈴薯、面包或者是面食之類的食物是極其有害健康的（好像你不知道似的！）。

這種飲食令人討厭的副作用包括呼吸不良、極度疲勞、心臟病及肝、腎的損害等。還有，你能設(shè)想再也不能吃面包、馬鈴薯、意大利通心粉、米飯和面條了嗎？

2、純水果食譜 水果對人有好處，對吧？對，但是如果你兩周之內(nèi)只吃水果，那可就沒那么健康了。事實(shí)是這種方法能減肥的原因是它的卡路里含量太低了，它同時(shí)也能導(dǎo)致昏厥、頭暈、上廁所次數(shù)頻繁和頭痛等癥狀。這也是世界各地的醫(yī)生們大力譴責(zé)的一種減肥方法。

3、減肥藥物 仙尼可（Xenical or Orlistat），一種可以在NHS購買到的新型減肥藥物，正在獲得巨大的成功。但是，只有真正肥胖的人才能開到這種處方藥。它的工作原理是阻止身體吸收脂肪，而并沒有什么神奇解決方法。伴隨吃藥的同時(shí)（以片劑的方式），病人必須同時(shí)只攝入嚴(yán)格的低卡路里膳食以輔助效果。偷偷的加餐只會(huì)造成肛漏和腹瀉。

4、正餐代替物 關(guān)于正餐代替物的不幸消息是它們并不能教會(huì)你如何合理的飲食，這也就意味著一旦你回到原來的飲食習(xí)慣，你的體重也就長回去了。加之它們卡路里含量極低，很難堅(jiān)持（晚上六點(diǎn)以前并沒有真正意義上的進(jìn)餐），并且導(dǎo)致頭痛，頭暈，身體乏力和呼吸困難。

5、極端的戒癮飲食 戒癮飲食的目標(biāo)是在一個(gè)月內(nèi)通過吃壓縮食品、蔬菜、水果和白水而達(dá)到減掉7公斤（14磅）的肥肉。且不提這種方法是如何的枯燥乏味，索然無趣，在一周內(nèi)減掉多于一公斤（2磅）的體重，對于整個(gè)身體健康是極為有害的。伴隨這種節(jié)食方法的是頭痛、皮膚不好、呼吸不良、疲勞和非常壞的脾氣。

6、吸脂術(shù) 你可以通過不斷的攢錢然后一次性除掉你的脂肪—就像英國去年做過吸脂術(shù)的15，000人一樣，而美國今年要有40，000人要做這樣的手術(shù)。

恐怖的事實(shí)是這種方法并非一種減肥良藥，而是通過手術(shù)的方法去除那些無法通過運(yùn)動(dòng)和節(jié)食減掉的令人討厭的脂肪的途徑。遠(yuǎn)非一種簡單易行而且無痛的方法，吸脂術(shù)對身體傷害很大，因?yàn)樗赡軐?dǎo)致感染并發(fā)癥，甚至導(dǎo)致死亡。加之，如果你繼續(xù)沒有節(jié)制的飲食，這些肥膘很快就會(huì)長回來，并且長在被除掉的脂肪周圍的一些新區(qū)域，這只能使你看上去更加臃腫可笑。

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