有的人容易在春季出現肝火旺盛的現象，春季養肝就顯得尤為重要了。春季養肝也是要講究很多科學方法的，這樣才會起到事半功倍的效果。那么春季養肝的方法有哪些呢？春季養肝的食物又有哪些呢？一起來了解下吧！

春季養肝

春季養肝三原則>>>春季養肝 白領養肝護肝小貼士

飲食上“宜甘減酸”

春天是肝旺之時，多食酸性食物會使肝火偏亢，損傷脾胃和人體正氣，所以春季“宜甘減酸”，還應注意少食辛辣，多吃青菜等滋潤食物，可酌情選用蜂蜜、大棗、山藥等養肝護肝的食物。這樣既有利于養肝，又能固護脾胃。還可選用具有明目、養胃、利肝、清熱解毒等作用的春季時令蔬菜，像香椿、馬蘭頭、薺菜、春筍等，以養陽斂陰，養肝護脾。

另外，清明前后，正是采摘新茶的季節，是品嘗“明前茶”的大好季節。“明前茶”有養肝清頭目、化痰除煩渴的功效。但肝病患者應注意飲茶以淡茶為宜，不可飲用大量濃茶。

進補上宜“清”與“平”

到了晚春時節，氣溫日漸升高，飲食更要注意清淡，不宜進食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品。此階段更不能盲目使用溫補藥物，因為氣溫上升，溫補藥會加重身體內熱，即使是體質虛弱的患者，也應以清補、平補為原則。

鑒于肝病患者的病情往往會在春季加重，春季要加強對肝病的治療。在藥物的選擇上，醫生同樣需要顧及到春季肝臟的病理變化特點，酌情選用藥物。

總之，春季是調養肝病的重要季節，肝病患者切不可掉以輕心，不能盲目用藥而不顧及四時天氣變化。所謂“順則和，從之則苛疾不起，違則逆，逆之則災害生”就是這個道理。我國歷來有 “不治已病治未病”的傳統，肝病是慢性消耗性疾病，更要注重預防，與其等到病重再用藥，不如隨時調攝，保護體內正氣，使身體安康。

起居上“升發之氣”

在春回大地、萬物生長、欣欣向榮的季節里，大自然使人心情舒暢，人們應該早點起床，到戶外活動身體，吸進新鮮空氣、呼出體內濁氣。活動時要和緩輕柔，使身心感到舒暢、活潑，以適應春生之氣，切忌過度勞累。在心態上，應當避免憂慮、惱怒、爭名奪利、勾心斗角或怨天尤人等不良情緒，培養寬厚養福的思想，寬即能容，能容必人和，人和生百福，以從容的態度面對生活，使肝氣保持正常的生發、調暢。

養肝茶

黃花保肝茶

黃花菜10克，五味子5克，甘草8克，棗(干)5克。將黃花菜、五味子、生甘草、紅棗放入大茶缸中，用沸水泡5分鐘。調養肝臟，有效輔助治療肝炎肝硬化。

蔥白生姜茶

大蔥1根，砸扁切碎放鍋內，加開水1碗，取旺火燒沸，加紅茶葉1大撮，調入生姜汁1匙，沖濃茶趁熱飲。隨即蓋被就寢，可增熱御寒，防治早春風寒感冒。

蜜糖紅茶

紅茶葉5克，放保溫杯內，以沸水沖泡，加蓋燜片刻;調適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲1次，能溫中養胃。此茶適用于春天肝氣偏旺，脾胃功能不佳。

綠茶

綠茶中含有茶多酚、咖啡堿、葉綠素、兒茶素等成分，具有抗癌、抗衰老、抗菌、助消化、降血脂等多種功效，適當飲用可達到養肝的目的。

紅茶

紅茶中含有多種氨基酸以及鈣、鋅、錳等多種微量元素，具有生津清熱、利尿、消炎殺菌、健胃消食、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌等功效，適當飲用可達到養肝的目的。

烏龍茶

烏龍茶除具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防署、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有防癌癥、降血脂、抗衰老等特殊功效，適當飲用可達到養肝的目的。

注意事項肝不好的人，注意平時一定要注意不要過于勞累，禁酒。不要吃肝損害的藥物，不要過多的服用藥物，適量喝點護肝的茶，身體才能慢慢調節好。

養肝護肝的食物

富含vc的食物

一些富含vc的食物有助肝臟排除毒素，對養肝護肝有著非常神奇的效果。這類食物有：柑橘、西紅柿都是日常生活中比較常見的，也是很受大家喜歡的食物，這類食物還具有滋陰養肺等功效，可作為肝炎患者的日常膳食。 但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。

綠色食品

綠色食品是保肝養肝的最佳選擇，例如木耳、香菇等食用菌含有較為豐富的多糖類物質，對于加強肝病病人機體免疫功能十分有益。對于新鮮的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮湯，每日交換食用，更好的保護肝臟。

酸味食品

在日常飲食中，還可以適當食一些酸味食品，這類食物比較開胃。生活中山楂、橘子、葡萄等;酸味食物并不是一年四季都適宜吃，比如春季肝氣旺盛時，就不可以吃太多酸味食品，否則會造成肝氣過盛，影響人體健康。

奶制品

主要為補充蛋白質，但以酸奶為佳，因酸奶可調整腸道菌群促進毒素排出，另有酸奶可促進干擾素生成一說，幫助保肝護肝實現增強免疫的功能。

雞蛋

雞蛋中富含大量的蛋白質、卵磷脂，對于修復細胞的同時可促進細胞再生，修復肝臟組織有著重要作用。因為雞蛋中的蛋白質與人體類似，所以消化率達95%，但是切忌，每天一到兩個即可，最多不超過三個，太多浪費且影響消化。

結語：在春季，如果出現了肝火過旺的現象，就一定要引起重視了。平時可以通過膳食的方式來調理，比如多吃水果和蔬菜，注意飲食的清淡等等。閑暇的時候，我們還可以喝一些養肝茶，這樣對自己的健康是非常有好處的！