隨著季節的變化和體質的不斷改變，喝茶是要有所講究的。秋季天氣干燥，適宜喝的是介于紅、綠茶之間的青茶，青茶茶性適中，不寒不熱，非常適合秋季飲用。此外黑茶、荷葉茶等也十分適合秋季飲用。
秋天喝什么茶最好？
烏龍茶
烏龍茶是一種半發酵茶，幾乎不含維他命C，卻富含鐵、鈣等礦物質，含有促進消化酶和分解脂肪的成分，可抑制脂肪的吸收，并使多余的糖分難于轉化成脂肪。由此，人們賦予了烏龍茶“負熱量飲料”的美名。如果長期飲用不僅能降低膽固醇，而且有助于人減肥和健美。
鐵觀音
鐵觀音也是青茶的一種，香高味醇，是天然的養生保健茶葉。鐵觀音含有鐵、錳、氟以及鉀、鈉等元素，具有美容、減肥的功效，還有消食去油膩等作用。秋季喝鐵觀音不僅能讓人覺得心情爽暢，還有防癌益智的功效。
黑茶
黑茶可抑制脂肪堆積，尤其是它對抑制腹部脂肪的增加有明顯的效果。黑茶是由黑曲菌發酵制成，顧名思義是黑色的。由于它在發酵過程中產生一種普諾爾成分，從而起到了防止脂肪堆積的作用。
荷葉茶
荷葉茶是用荷花的花、葉及果實制成的，不僅能令人神清氣爽，還有改善面色和減肥的作用。荷葉茶飲用一段時間后，對食物的愛好就會自然發生變化，變得不愛吃油膩的食物了。
杜仲茶
杜仲茶可以降低中性脂肪，在中國古代被視為茶中名品。杜仲茶所含成分可促進新陳代謝和熱量消耗，從而達到減少體內脂肪的功效。除此之外，它還有預防衰老和強身健體的作用。
秋季喝茶注意事項
1、飲用新茶不宜過濃。新茶中所含鞣酸、咖啡因、生物堿、芳香油等較多，過濃會使神經系統高度興奮，出現心率加快、心慌氣促等醉茶現象。
2、空腹時不宜飲茶。茶有消食健胃作用，空腹飲茶增強胃腸蠕動，時間長了易致胃腸功能紊亂。
3、煮茶及久泡茶不宜飲。煮茶及茶水浸泡過久，不僅茶的色香味消失，其中所含的維生素也被破壞，容易染菌，而茶中的鞣質等有害物質大量溶出，使茶色變渾，味變苦澀，不利腸胃。此外，隔夜茶、保溫杯泡的茶均不宜飲，這樣飲茶同樣會使茶中的維生素及芳香油損失，而有害變質成分增多。
4、不宜嚼食未泡過的茶葉。茶葉中常殘留農藥成分，加工過程經加溫炒作，還會污染上苯并芘等致癌物質，因此不宜抓來即嚼；同樣的道理，沖泡第一杯的茶水最好也棄之不飲。
5、烘焦及久貯的茶不宜飲。烘焦的茶系經煤或木炭等高溫處理，往往含一苯并芘等致癌物質，久貯的茶易吸收異味，受潮易變質，易氧化而丟失色香味。
6、用藥治病時飲茶須注意的問題更多，如心動過速的冠心病人不宜飲茶；消化性潰瘍病人、胃腸功能差的慢性胃炎病人不宜多飲茶；使用某些藥物如紅霉素、四環素、碳酸氫鈉（小蘇打）、健胃片、地高辛、雙嘧達莫（潘生丁）、地西洋（安定）、甲丙氨酯、利福平、維生素B1、乳酶生、蛋白酶及中藥威靈仙、土茯苓等時均不宜飲茶，否則易使所用藥物降效、失效，甚至引發不良反應。
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