蜂蜜可以沖水喝，也可以做甜品，和其他的食物一起吃。蜂蜜放一段時(shí)間，或者我們買的蜂蜜剛到手的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)表面有浮有一層泡沫，這其實(shí)是蜂蜜的正常現(xiàn)象，而且一般是好蜂蜜哦。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、沒有蜂蜜可以用麥芽糖代替嗎？
2、蜂蜜完全結(jié)晶還能用嗎？
3、蜂蜜和感冒藥能一起吃嗎
沒有蜂蜜可以用麥芽糖代替嗎？
一般是不能替代的。
1、營(yíng)養(yǎng)成分不如蜂蜜
糖類產(chǎn)品通常僅包含化學(xué)原料，例如葡萄糖，果糖，蔗糖以及調(diào)味劑和色素。而蜂蜜除了果糖，葡萄糖，蔗糖，麥芽糖和松三糖等糖以外，還含有酶，酸，無(wú)機(jī)鹽，蛋白質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，因此蜂蜜比糖具有更多的營(yíng)養(yǎng)素，并且不同類型的蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)有所不同。
2、生產(chǎn)工藝不如蜂蜜
糖制品的生產(chǎn)過(guò)程差別很大，顏色和味道的差異相對(duì)較小。而蜂蜜根據(jù)花蜜植物的差異以及地區(qū)，季節(jié)、氣候環(huán)境等影響，在顏色，味道和晶體狀態(tài)方面有所不同。
3、產(chǎn)生方式不如蜂蜜
糖產(chǎn)品主要從甘蔗，甜菜和農(nóng)作物中提取，然后通過(guò)高溫加熱，酶水解，轉(zhuǎn)化并添加工業(yè)原料（調(diào)味劑，色素等）進(jìn)行加工。蜂蜜則是經(jīng)過(guò)了蜂蜜們的反復(fù)吞咽，注入分泌物質(zhì)，蒸發(fā)水和掩蓋儲(chǔ)存而釀造的，是純天然的綠色產(chǎn)品，對(duì)人體無(wú)害。
蜂蜜完全結(jié)晶還能用嗎？
蜂蜜的結(jié)晶是自然現(xiàn)象。蜂蜜的結(jié)晶實(shí)際上是通過(guò)蜂蜜中葡萄糖的連續(xù)分解而形成的。蜂蜜中最重要的成分是葡萄糖，葡萄糖分子會(huì)隨著時(shí)間的不斷發(fā)展而不斷移動(dòng)，最終慢慢形成一個(gè)微小的晶體，該晶體為核心，周圍被許多葡萄糖分子包圍，最后慢慢形成可見的晶體，這就是我們所謂的蜂蜜結(jié)晶。
可以將結(jié)晶的蜂蜜放在手指間輕輕搓揉，感覺很細(xì)膩，或者放入嘴里，一含即化，那就是好蜜！現(xiàn)在冬季到了，蜂蜜在低溫下很容易結(jié)晶。
蜂蜜和感冒藥能一起吃嗎
不能一起吃。
蜂蜜含有活性酶，例如淀粉酶，氧化酶和還原酶，大多數(shù)感冒藥都含有對(duì)乙酰氨基酚。
從理論上講，蜂蜜中的這些活性酶可能與對(duì)乙酰氨基酚反應(yīng)，影響藥物的水解或吸收，并削弱對(duì)乙酰氨基酚的解熱鎮(zhèn)痛作用。
因此，在服用含對(duì)乙酰氨基酚的感冒藥時(shí)，最好不要與蜂蜜一起食用。
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