紫薯怎么吃減肥？
營養(yǎng)專家介紹紫薯中含有的熱量很低，每100克僅有100千卡的熱能量，和大米相比僅是它的三分之一，另外脂肪含量也很低，適量食用之后不僅不會發(fā)胖，還有極好的減肥效果。除此之外，還有不錯的健美、通便排毒效果。
一、紫薯為什么能減肥？
1.低熱量
吃紫薯不僅不會發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生100千卡左右的熱能，為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。
2.高膳食纖維
膳食纖維一方面能吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產(chǎn)生飽腹感，有助于減少食量，對控制體重有一定作用。另一方面，又能促進(jìn)腸胃蠕動，清理腸胃，同樣有減肥作用。
二、紫薯怎么吃最有營養(yǎng)又能減肥呢？
1.蒸紫薯
用料：
紫薯 500克、白糖 適量
做法：
1.紫薯洗凈，放入盤中
2.把紫薯放入已加水的高壓鍋內(nèi)的篦子上
3.高壓鍋加蓋，大火燒開轉(zhuǎn)小火蒸20分鐘
4.取出撕去外皮，直接吃或蘸白糖即可食用
2.煮紫薯
紫薯洗凈，
放入水中煮，大概20分鐘左右就可以撈出了，涼冷去皮就能吃啦。
3.紫薯粥
用料：
紫薯 一個、燕麥？小半碗（紫薯和燕麥比例差不多2：1）
做法：
1.紫薯兩個（后來只用了一個），燕麥小半碗（紫薯和燕麥比例差不多２：１）
2.紫薯先切厚片再切條最后切小?。ㄏ辞幸环昼姡?/p>
3.紫薯丁加水兩碗先煮軟（三分鐘）
4.加入燕麥滾一分鐘即可
4.紫薯泥
用料：
紫薯 中型1個、椰粉 10g、草莓 4顆、葡萄干？15顆
做法：
1.紫薯洗凈，上蒸鍋蒸熟
2.葡萄干用水洗凈、泡軟
3.蒸熟的紫薯剝皮，用勺子碾成泥
4.葡萄干切碎
5.將葡萄干加入紫薯泥
6.椰粉加入紫薯泥，攪拌均勻
7.用碗或模具整形，并用叉子整出花紋
8.最后用草莓做裝飾即可
