吃西蘭花可以減肥嗎 西蘭花要怎么吃才能減肥
2017-03-14 08:08:28 來源：360常識網
熱度： ℃
導語：西蘭花是我們常見的蔬菜之一，很多人認為西蘭花可以減肥，西蘭花怎么吃才能減肥呢？面就來了解一下西蘭花的減肥食譜。
西蘭花是我們常吃的食物，那么吃西蘭花可以減肥嗎？西蘭花要怎么吃才能減肥呢？下面就來了解一下西蘭花的減肥食譜。
一、西蘭花炒蝦仁
材料：蝦仁15個，西蘭花一顆。
做法：
1、洗干凈西蘭花，切成小朵。鍋中水燒開放點鹽，放入西蘭花，滾上十幾二十秒，水蓋過西蘭花即可。
2、鍋中油熟，將蝦仁放入迅速過油至熟。
3、倒入焯水后的西蘭花炒一下，加點鹽，稍微加點水。炒一分鐘即可上鍋。
蝦仁是非常有營養而且脂肪含量又非常低的食物，作為減肥吃海鮮當配餐是最合適不過的了。西蘭花屬于十字菜，除了低熱量有助消化還是抗衰老圣品啊，每天吃都可以。
二、蛋黃西蘭花粥
材料：粳米50g，西蘭花50g，蛋黃一個，加清水800ml左右。
做法：
1、雞蛋煮熟，取出蛋黃壓碎。
2、大米洗干凈，放入砂鍋加水煮成粥。
3、加入蛋黃，最后放西蘭花，稍加點鹽至煮滾即可。
西蘭花熱量低，加個雞蛋就更加營養了。喝粥非常有助于瘦身，容易產生飽腹感，吃多了也不怕肥。忌總口味噢，所以煮粥時切記不要放太多的鹽，因為攝鹽過分會造成水腫。
三、西蘭花皮蛋湯
材料：西蘭花、胡蘿卜一根、皮蛋2個，姜、蒜適量，濃湯寶一盒。
做法：
1、西蘭花洗凈后切成小塊，在已放鹽的沸水中煮45秒，撈起瀝干。
2、皮蛋去殼，搗碎或切塊，胡蘿卜切絲。
3、燒熱適量油，放姜煎至金黃色，放入清水3碗左右，再加入濃湯寶和適量鹽、糖以及料酒煮成濃湯。
4、放入準備好的皮蛋和胡蘿卜，大火煮至沸騰。
5、最后放入西蘭花，至煮滾即可。
經常煲菜湯的人很多，但見到煲西蘭花湯的就少了。西蘭花不僅僅營養豐富，而且煮成湯更易于吸收，又不會太油膩。加上皮蛋這款湯的營養價值就更高了，而且皮蛋也是低熱量的食物的經典代表。
